北海厨房配菜招聘

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筛选工作

切配打荷(⾃助餐⻝+单点中西餐)

3000-5000元

北海-银海区 1人
北海银滩境合酒店管理有限公司
2025-12-31
1、具备扎实的配菜技能,熟悉各类食材的处理方法;
2、工作认真负责,注重细节,能够适应快节奏的工作环境;
3、保持工作区域的清洁与卫生,确保食品安全;
4、协助厨房团队完全日常厨房准备工作,提升整体工作效率;

厨房切配

3000-4000元

北海-海城区 1人
北海市海城区锋少爷餐饮店
2025-12-31
岗位职责:切配,服从安排

中厨房切配

4000-5000元

北海-合浦县 1人 酒店
广西港镜酒店管理有限公司
2025-12-23
1、按切配标准检查验收原材料,发现腐烂变质等不合格原料不加工,并及时向主管人员报告。
2、按规定保存各类原材料。
3、冷藏、冷冻食品先进先用,按正确方法解冻。
4、按食谱要求及正确操作规范,保质、保量、按时完成加工任务。
5、按规定要求分类合理盛装,避免交叉污染。
6、对加工完的原材料进行检验,并准时交付烹制间。
7、在切配中,要合理利用原材料,杜绝浪费,做到物尽其用。
8、检查保养加工设备,做到安全,规范操作。
9、切菜结束后要及时彻底清理操作区***,保持责任区及加工设施,设备洁净卫生。
10、积极学习,钻研业务,提高技术和服务水平。与本部门成员共同完成工作任务。
11、完成领导交给的其他各项任务。
约 3 个岗位
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