北海火锅店主管招聘
桂聘提供2026年1月北海火锅店主管最新招聘，海城区2条，更多火锅店主管餐饮领班前台领班招聘，就上桂聘 guipin.com
筛选工作
前厅主管-黔夺夺酸汤火锅店
4000-6000元
北海-海城区
1人
北海市展颜商务服务有限公司
2025-12-31
1.负责前厅日常运营管理，包括接待、点餐、传菜、收银等环节的协调与监督。
2.培训并指导服务员，确保服务标准化，提升顾客满意度。
3.处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象。
4.协助店长制定排班计划，优化人力配置，提高工作效率。
5.监督前厅卫生、餐具摆放及环境整洁，符合食品安全及品牌标准。
6.分析客流量、翻台率等数据，提出服务改进建议。
任职要求：
1.年齡22-45岁，具有餐饮行业管理经验（连锁餐饮经验优先）。
2.熟悉餐厅前厅服务流程，具备团队管理及培训能力。
3.优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系。
2.培训并指导服务员，确保服务标准化，提升顾客满意度。
3.处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象。
4.协助店长制定排班计划，优化人力配置，提高工作效率。
5.监督前厅卫生、餐具摆放及环境整洁，符合食品安全及品牌标准。
6.分析客流量、翻台率等数据，提出服务改进建议。
任职要求：
1.年齡22-45岁，具有餐饮行业管理经验（连锁餐饮经验优先）。
2.熟悉餐厅前厅服务流程，具备团队管理及培训能力。
3.优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系。
火锅店前厅主管
3000-5000元
北海-海城区
1人
北海市海城区千味缘餐馆
2025-12-31
【岗位职责】
1. 现场管控
- 统筹前厅全时段运营（午/晚高峰+夜宵档），确保翻台率≤35分钟
- 制定个性化服务SOP（如毛肚涮烫提醒、油碟调配教学等火锅场景专项服务）
- 监控客诉率（目标＜0.5%），建立\"3分钟响应-10分钟解决\"机制
2. **团队赋能**
- 培训新员工掌握重庆火锅文化话术（例：锅底故事讲解、菜品地域特色解读）
- 设计\"服务技能PK赛\"（摆盘速度/客户好评数/加单转化率多维度考核）
3. 用户体验
- 策划沉浸式服务场景（如迎客、变脸表演时段调度、等位区小吃文化植入）
- 建立熟客档案（偏好锅底/忌口/纪念日提醒），提升复购率
4. 成本管控
- 优化前厅耗材使用（纸巾/餐具损耗率同比降低15%）
- 监督每日菜品沽清同步（减少客户点单冲突投诉）
【任职要求】
- 3年以上川渝系餐饮管理经验（有火锅品牌经历者薪资+15%）
核心能力
- 抗压能力：连续8小时站立工作，高峰时段同时协调20+桌客需
- 文化敏感度：能解读重庆火锅
- 应急处理：熟练应对锅底泼溅、老人儿童安全防护等突发场景
1. 现场管控
- 统筹前厅全时段运营（午/晚高峰+夜宵档），确保翻台率≤35分钟
- 制定个性化服务SOP（如毛肚涮烫提醒、油碟调配教学等火锅场景专项服务）
- 监控客诉率（目标＜0.5%），建立\"3分钟响应-10分钟解决\"机制
2. **团队赋能**
- 培训新员工掌握重庆火锅文化话术（例：锅底故事讲解、菜品地域特色解读）
- 设计\"服务技能PK赛\"（摆盘速度/客户好评数/加单转化率多维度考核）
3. 用户体验
- 策划沉浸式服务场景（如迎客、变脸表演时段调度、等位区小吃文化植入）
- 建立熟客档案（偏好锅底/忌口/纪念日提醒），提升复购率
4. 成本管控
- 优化前厅耗材使用（纸巾/餐具损耗率同比降低15%）
- 监督每日菜品沽清同步（减少客户点单冲突投诉）
【任职要求】
- 3年以上川渝系餐饮管理经验（有火锅品牌经历者薪资+15%）
核心能力
- 抗压能力：连续8小时站立工作，高峰时段同时协调20+桌客需
- 文化敏感度：能解读重庆火锅
- 应急处理：熟练应对锅底泼溅、老人儿童安全防护等突发场景
约 2 个岗位