北海-银海区-和佳广场 1人
2025-12-31
广西云特胜云文化旅游有限公司
1、在行政总厨的领导下,全面负责厨房生产组织指挥; 2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴; 3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格; 4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩; 5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作; 6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单; 7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况; 8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核; 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批; 10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准; 11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求; 12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。 任职要求: 1、需要具备深厚的厨艺技能,熟悉各类菜系的烹饪方法和工艺,掌握食材的搭配和处理技巧,并能根据不同的需求进行菜品创新和改进; 2、通常需要至少5年以上的厨房工作经验,并有一定的管理经验。需要熟悉厨房的操作流程和卫生要求,具备解决问题和应对突发情况的能力; 3、需要具备良好的团队管理和协调能力,包括组织协调、人员管理、质量控制、成本控制等方面的能力。
北海-银海区 1人
2025-12-31
北海市太重兴业度假村有限公司
岗位职责: 1.负责准备和烹饪菜品,保证菜品的质量与口味; 2.确保所有厨具的清洁和卫生; 3.参与菜单的规划和创新,提升客人满意度; 4.配合团队参与大规模的烹饪活动,确保烹饪质量。 任职要求: 1.具备出色的团队合作能力,能与同事有效沟通; 2.有强烈的工作责任心,能准时完成分配的任务; 3.具有良好的服务意识,能提供优质的菜品和服务; 4.愿意接受新知识,不断提升烹饪技能。
北海-海城区 1人
2025-12-31
深圳市雅康诚科技发展有限公司
掌握机械制图知识,能看懂零件图纸中的尺寸公差、形位公差要求; 熟悉各类精密量具的使用方法,如百分表、千分尺、水平仪的校准与读数; 具备精准的手部控制能力,能通过手感判断铲削力度与零件表面平整度 具有极强的耐心与专注力,责任心,学习能力 此工作时需长时间站立或坐姿操作。