切配

3000-4000元
2025-11-21
岗位描述:
岗位职责:

1、负责食材的切割、准备及初步处理,确保食材符合烹饪要求;

2、协助后厨团队完成日常菜品制作,保证出品质量和效率;

3、保持工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全标准;

4、参与库存管理,合理控制食材损耗,提升食材利用率。

任职要求:

1、具备基本的切配技能,熟悉各类食材的处理方法;

2、工作积极主动,有良好的团队合作精神;

3、责任心强,能够适应快节奏的工作环境;

4、热爱餐饮行业,愿意接受培训,不断提升个人技能。
温馨提醒
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后厨配菜打荷
3000-5000元
北海-银海区 1人 2025-11-17
广西北海夕上暮色酒店管理有限公司
岗位职责: 1. 负责食材的预处理工作,包括清洗、切配、分装等,确保食材质量和卫生。 2. 协助厨师进行食材的腌制、等预制加工。 3. 管理餐盘和调料,确保餐具的清洁和及时传递。 4. 协调厨房出菜顺序,确保菜品按照流程高效传递。 5. 维护厨房卫生,包括清理工作台、归位工具等,保证后厨环境符合食品安全标准。 任职要求: 1. 需适应高温环境,具备快速反应能力。 2. 有良好的团队合作精神,能够有效地与团队成员沟通和协作。 3. 对工作认真负责,能够保持高效率的工作状态。 4. 有意愿长期稳定地从事后厨工作。
配菜打荷
3000-5000元
北海-银海区 1人 2025-11-17
北海市银海区越爱餐饮饭店(个体工商户)
职位描述 有经验优先,能吃苦耐劳,服从安排。 任职要求 在高档中餐厅厨房工作二年以上,刀工扎实,熟悉各类食材的切配方法和标准,服从管理和工作分配,执行力强,有良好团队协作意识。
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广西卡门餐饮娱乐有限公司
切配 ¥3000-4000
北海-海城区
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