洗碗工

职位描述 一、服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。 二、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、***桶加盖无异味、水台洁净无死角。 三、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。 四、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的***，确保无积压。 岗位要求： 1、热爱本职工作，对工作认真负责。 2、身体健康，品貌端正，无传染病。

日常清洁，洗完，后厨清洁，切配等等

工作内容 - 负责店内的日常清洁工作，确保环境整洁 - 用餐餐具的清洗，确保餐具的卫生。 - 到食材采购点领取食材到店。 工作时间 - 晚上19点前完成餐具的清洗与店内日常清洁和领取食材到店（自己在凌晨3点至19点内弹性分配3个小时工作时间，完成工作安排即可） - 晚上22点至凌晨3点在店内值守。 任职要求 - 具备良好的责任心和工作态度 - 能够吃苦耐劳，保持良好的服务意识

酒店助厨岗位职责与要求 一、岗位职责 1. 食材准备与初加工 - **清洗切配**：按要求清洗蔬菜、水果，切配肉类、海鲜等食材（如切丝、切片、剁块）。 - **备料管理**：根据菜单提前准备配料（如葱姜蒜、酱汁），确保厨师取用方便。 - **食材保鲜**：协助验收食材，分类储存（冷藏/冷冻），每日检查保质期打标签。 2. 厨房清洁与维护 - **设备清洁**：每日清洗炉灶、工作台、刀具等，保持无油渍、无污垢。 - **垃圾处理**：分类清理厨余垃圾，及时更换垃圾桶袋。 - **餐具整理**：协助清洗餐具、厨具，并归位存放。 3. 厨师协助 - **传菜配合**：按厨师要求递送食材、调料，协助摆盘。 - **简单烹饪**：在指导下完成基础菜品（如煮汤、蒸制、油炸）。 - **高峰期支持**：用餐高峰时快速响应厨师需求，提升出餐效率。 4. 安全与卫生 - **个人卫生**：穿戴整洁工服、帽子，操作前洗手消毒。 - **食品安全**：遵守生熟分开原则，避免交叉污染。 - **设备安全**：正确使用厨房工具，防止工伤。 三、任职要求 1. 基本条件 -学历**：初中及以上学历，无经验可培训上岗。 - **经验**：有餐厅、食堂帮厨经验者优先。 - **年龄**：18-50岁，身体健康，能适应高温环境。 2. 技能要求 - **刀工基础**：掌握切配基本技巧（如切丁、切片）。 - **学习能力**：快速掌握厨房流程及安全规范。 3. 职业素养** - **吃苦耐劳**：适应早班 - **团队意识**：服从厨师安排，配合同事完成任务。 - **责任心**：保证食材新鲜度，杜绝浪费。 4. 加分项 - 持有健康证 - 了解食品安全基础知识。 - 有星级酒店实习或工作经验。 四、工作特点** - **工作时间**：轮班制，节假日繁忙需加班。 - **工作环境**：高温、潮湿，需防滑鞋、围裙等防护装备。 【福利待遇】：法定节假日调休补休或根据情况3倍薪资发放 大型节日福利发放 每月优秀员工奖励 另外包三餐和包住宿 缴纳社保（五险） 酒店厨工是厨房高效运作的\"幕后助手\"，需手脚麻利、注重卫生，为厨师团队提供有力支持，共同保障菜品质量与出餐速度。

工作内容： 1、负责清洗餐具、厨具等； 2、负责工作区域的卫生； 3、协助完成其他工作。 工作要求： 1、具有良好的服务态度和团队合作精神； 2、具有一定的家务处理能力； 3、身体健康，能吃苦耐劳。 工作地点：银滩海境时尚馆 面试地点：北海市银海区银滩镇上海路旅游集散中心二楼