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15*******43 2022-10-14 3个回答 151人关注
想知道在北流请客户吃饭的时候，应该怎么点菜？
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18*******43 2022-10-14饮食有忌口，既不能伤身也不能伤神。不能伤身是指要考虑到来宾身体健康，比如患有心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉；高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤；还有一些人可能会对某样食物或成分过敏。不能伤神是指要考虑到来宾的喜好和文化信仰，比如有人不爱吃香菜、臭豆腐、内脏等；穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒；国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物；一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉。总之，在开始点菜前询问大家的饮食禁忌，避免在点菜时犯错。
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18*******28 2022-10-14点菜的数量一般对应到人，最好先判断或询问酒店每盘菜的分量。若是南方人，大多有喜好喝汤的习惯，可询问是否需备汤。入宴之前，可以根据实到人数判断菜品数量，当然，如果有大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少，否则重要场合客人吃不饱，体验也会很差。一般宴会三到四人：四道菜，三荤一素一汤；五到六人：五道菜，三荤两素一汤； 六到十人：十道菜，七荤三素两汤。
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13*******47 2022-10-14一桌人都说“随便”的话，正是你发挥点菜技能的好时机。人际交往之间，重要的就是要有个能以小见大、见微知著的心。第一步询问服务员：“你们这有什么特色菜？”。而后，服务员一般会当着全席报出数个选项。若坐主位的领导长辈们插话：“A不错！”，点A；进入第二步，继续询问服务员：“你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没？”将剩余的菜点完。其实总结下来就是三句话：知情权在全席，选择权在你，决定权在主位。
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许可项目：医疗服务；医疗美容服务；依托实体医院的互联网医院服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
二类机动车维修（小型车辆维修），汽车技术咨询，汽车租赁（不提供驾驶员），机动车辆年检代办服务，机动车辆保险代办，汽车配件、汽车装潢材料、二手汽车、机电设备、汽车销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：医疗美容服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化妆品批发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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生产、销售水泥罐、油罐、泥浆罐、粉罐及搅拌站系列产品；销售建筑机械配件及钢材；回收、出租混凝土搅拌站系列产品；混凝土输送泵、砼罐车、铲车出租；机械设备安装、维修；住房、非居住房地产租赁。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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汽车、汽车零配件、汽车用品的销售；汽车维修、汽车美容服务；二手车经销、经纪及信息咨询服务；代办机动车辆保险、意外伤害保险服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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汽车配件零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目:房地产经纪;房地产咨询;销售代理;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;市场营销策划。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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电梯销售、安装、维护、保养；电梯配件、电梯大门套、窗防护网、阳台栏杆销售安装。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：企业形象策划；咨询策划服务；市场营销策划；会议及展览服务；数字创意产品展览展示服务；娱乐性展览；广告设计、代理；平面设计；广告制作；广告发布；电影机械制造；电影制片；电影摄制服务；其他文化艺术经纪代理；广播影视设备销售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：其他电子器件制造；非公路休闲车及零配件制造；机械设备研发；电子专用材料研发；第二类医疗器械销售；非公路休闲车及零配件销售；助动自行车、代步车及零配件销售；货物进出口；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：第二类医疗器械生产；电子烟零售；电子烟及电子烟用烟碱进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）