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13*******83 2022-02-09 3个回答 119人关注
打了十几年工，一分钱没存的下来，2025想回宾阳开一家火锅店，请问该怎么经营？
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13*******03 2022-02-09一是抓住发展机遇
二是商店必须有亮点
三是服务质量必须合格
四是不定期举办活动 -
13*******34 2022-02-09自助小火锅是自助餐的一个特别种类，以小火锅为核心的自助餐，很多人都很好奇，自助餐那么多菜，还任由人吃，怎么赚钱呢？尤其是投资创业者。
自助的概念来源于海盗吃法，后由西方盛行，而后逐步被国人接收后跟我们的中餐进行了融合，变成了现在大家看到的自助餐。
自助的意思就是自己吃什么自己拿，在规定的价位里任由你吃。所以自助有两个特别关键的地方，一个就是怎么定价？第二个就是让吃什么？带什么菜品。这两点决定了自助餐后期的运营命运。
一个是性价比的问题，一个是成本控制问题。
食客看上自助餐就是因为吃得好，任由吃，而商家看上的是大家喜欢的这种类型，既然要开店，就要考虑的细节很多。
很多人的关键其实停留在菜品的数量上，而从不在质量上思考，而这恰恰就是自助餐赚钱的地方。他们所带的菜品在一定的价位内，是有规定的，带什么，不带什么都是有研究的，不能说自己想带个啥就是啥，而且自助餐的排放很有讲究，菜品的摆放不同，所吸引人，而且控制成本不同。 -
13*******08 2022-02-09很多开自助火锅店的老板，因为开的是自助餐厅，所以就不太注重服务，导致顾客的消费体验很不好，前期可能看不出什么，过几个月就能明显感觉到生意的下滑了。七掌柜曾经有一家加盟店就是如此，后来老板就意识到了问题所在，便在店铺的各方面都做了改进，但是曾经给顾客造成的不好的消费体验的差评，已经让很多人望而却步了，老板只能下更大的功夫吸引客人进店了。
开堂食火锅店，服务是非常重要的一部分，即使是自助火锅，接待、引导、用餐服务、问题咨询、收银服务等各个环节，都是服务的一部分
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园林绿化工程、环保工程、市政公用工程、古建筑工程、建筑装修装饰工程、城市及道路照明工程、林业工程；建筑工程劳务分包；农业工程的设计与施工；物业服务；园林绿化养护；花卉、盆景、草坪、绿化种子、农作物的培育和销售；造林苗、果苗、园林绿化苗木、草皮的培育和销售；水果，蔬菜等农产品的零售与批发；园林机械销售；保洁服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宅室内装饰装修;建设工程施工;施工专业作业。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：园林绿化工程施工;建筑装饰材料销售;建筑材料销售;轻质建筑材料销售;家用电器安装服务;城市绿化管理;国内贸易代理;建筑防水卷材产品销售;日用品批发;办公设备销售;五金产品零售;保温材料销售;五金产品批发;建筑用金属配件销售;建筑陶瓷制品销售;门窗销售;建筑砌块销售;电力设施器材销售;防腐材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：凭总公司授权开展经营活动。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）