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  • 13*******52
    2020-10-07
    3个回答
    286人关注

    崇左咖啡师这个职业必需的职前准备是什么?

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全部回答 (3)
  • 13*******09
    2020-10-08
    首先应该是服务态度和追求精益求精的精神吧。咖啡行业入行就是坑,器材是坑,豆子是坑,技术更坑!你以为入行就好了,等你喜欢上这个职业你才发现这个东西根本就没有尽头,越陷越深。职前准备,最重要的是心态,空杯心态,服务心态,专注心态,吃土心态……如果没有做好心态的准备,三分中热度,还是不要做,这是烧钱的职业,也是个要会玩的职业,看起来没啥,其实都故事
  • 13*******92
    2020-10-09
    心理准备:这个行业平均工资不高,学历不高。财力准备:这份工作不会让你发财,家里经济状况不太好,希望你挣钱养家的慎重考虑。但这是值得你去热爱的事业,因为咖啡真的很好喝,看到别人喝你做的咖啡很开心。当你了解越开越多的知识,技巧,你会越来越觉得自己无知。这一点和很多手艺一样,做咖啡是手艺。一直做好咖啡确实需要更多的付出和坚持
  • 13*******98
    2020-10-08
    咖啡师需要具备: 1. 专业的系统咖啡培训,习得正确并稳定的咖啡冲煮和萃取技能2. 专业的咖啡品鉴感官能力,能品尝风味上的优缺点,并校正风味及咖啡出品的标准3. 要对咖啡器具和咖啡机设备有一定的了解和保养能力,每天要对机器进行日常养护工作4. 要学会控制物料使用及成本,并盘点店内库存及进货、销货登记5. 要有稳定的产品出品能力以下轻松一下6. 要会笑7. 要会接待迎送8. 要会主动交流9. 要能长久站立10. 要能习惯长时间不拿不看手机11. 要有心理准备,随时支援、调班、加班12. 要习惯吃饭不在饭点上
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