烧烤师傅

4000-5000元
2026-01-01
岗位描述:
1.食材准备

负责肉类、海鲜、蔬菜等食材的 腌制、切配、穿串。

确保食材符合酒店卫生标准(如冷链保存、避免交叉污染)。

2.烧烤操作

使用酒店指定的烤炉(可能为 炭烤、电烤或燃气烤),掌握火候和烤制时间。

根据客人要求调整口味(如辣度、焦嫩程度)。

保证出品 美观统一。

3.酱料与配方

调制酒店特色烧烤酱或干料。

定期创新菜品(如推出季节限定烧烤)。

4.设备维护:每日清洁烤炉、烤架、油烟机,避免油垢堆积。检查燃气或电路安全。

5.协作沟通:与前厅服务员配合,按订单优先级出餐。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。
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广西长留山居酒店管理有限公司
烧烤师傅 ¥4000-5000
崇左-大新县
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