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  • 18*******09
    2022-03-11
    3个回答
    75人关注

    想在东兰开火锅店有必要去海底捞打工学习吗?

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全部回答 (3)
  • 13*******29
    2022-03-11
    没有必要 现在你要学习的话,去找那些老店或者口碑店,没有连锁的那种,去看他们怎么做的,只有一间店,你要学的是特色化,差异化,如何留住顾客 海底捞他们厉害的点在于供应链和模式化服务。这两点值得学习,因为连锁店需要的稳定,每一家店都不能变差,你学会了这个就学废了,你现在还没到考虑这个的地步
  • 13*******89
    2022-03-11
    海底捞你学不会,不是你不够聪明,不够努力,仅仅因为资金没那么雄厚,不可能学着做。
  • 13*******53
    2022-03-11
    没有必要,海底捞是典型的流水线作业,所有需要加工的环节包括汤底都是中央厨房式工厂统一配送或采购半成品,对于初步的店铺经营没什么可以参考借鉴的,并且你会发现本质并不像大众宣传流传的那样,后期的话,喜家德的部分模式也是借鉴的海底捞,没见他们谁去打工学习过
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