岗位描述:
岗位职责:
1. 负责火锅底料及特色菜品的烹饪,确保菜品质量和口味符合标准。
2. 根据顾客需求和季节变化,创新推出新菜品,提升顾客就餐体验。
3. 指导并协助厨房团队完成日常菜品准备与卫生维护,保证食品安全。
4. 控制食材成本,合理利用原材料,减少浪费。
5. 定期检查和维护厨房设备,确保操作安全。
任职要求:
1. 熟练掌握火锅菜品烹饪技巧,有相关工作经验者优先。
2. 具备良好的团队合作精神,能够与团队成员有效沟通。
3. 责任心强,注重细节,有较强的责任心和执行力。
4. 身体健康,持有有效的健康证,能够适应餐饮行业的工作节奏。
5. 有创新意识,愿意接受新的烹饪理念和技术。
任职要求:
岗位福利: