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19*******26 2022-03-19 3个回答 71人关注
在灌阳自助餐厅是怎样赚钱的？
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13*******00 2022-03-19从、c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主，并且新鲜度比较差 d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货，可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的 e.饮料部分采购，部分自制。采购部分以汽水、果汁为主，有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品，成本较低。自制部分成本比较容易控制，应该也没什么好货 f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差，成本也比较低，至于有没有假酒我没有做过调查不得而知 g.甜点，这部分以餐厅自制为主，这个比较容易饱，他本来就希望你多吃点 h.高档菜品的更新比较慢，你等不及，只好吃其他的
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15*******84 2022-03-19c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主，并且新鲜度比较差 d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货，可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的 e.饮料部分采购，部分自制。采购部分以汽水、果汁为主，有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品，成本较低。自制部分成本比较容易控制，应该也没什么好货 f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差，成本也比较低，至于有没有假酒我没有做过调查不得而知 g.甜点，这部分以餐厅自制为主，这个比较容易饱，他本来就希望你多吃点 h.高档菜品的更新比较慢，你等不及，只好吃其他的
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13*******16 2022-03-19自助餐吃过不少，高中低端都有，高端自助的利润比较可观，所以在这个回答里主要讨论一下中低端自助（50-100这个价位）的盈利模式。 1.人力成本上 自助的话，需要的服务员人数比较少，主要就是收盘子、卫生工作、出菜的人力；厨师方面，因为熟食较少也比较普通，所以在这一块的人力成本跟其他餐饮企业比是有优势的。 2.原料成本 a.肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主，正宗牛羊肉极少 比如肉片，肉卷用冻五花肉切片制作 b.蔬菜以家常菜为主，而且一般去中低端自主的人吃蔬菜的量不大
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许可项目：食品经营（销售预包装食品）；食品经营（销售散装食品）；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：社会经济咨询服务；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；从事体育培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）；从事语言能力、艺术、体育、科技等培训的营利性民办培训服务机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）；中小学生校外托管服务（不含餐饮、住宿、文化教育培训）；露营地服务；劳务服务（不含劳务派遣）；企业管理；会议及展览服务；安全咨询服务；自费出国留学中介服务；户外用品销售；日用品销售；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；日用杂品销售；体育用品设备出租；文化用品设备出租；组织文化艺术交流活动；体育保障组织；礼仪服务；乐器批发；服装服饰批发；体育用品及器材批发；办公用品销售；办公设备销售；广告设计、代理；文艺创作；从事艺术培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
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一般项目：自有资金投资的资产管理服务；文具用品零售；文具用品批发；图书出租；报纸出租；期刊出租；日用百货销售；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；企业管理咨询；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；企业管理；物业管理；日用口罩（非医用）销售；日用品销售；个人卫生用品销售；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；咨询策划服务；电子出版物出租；信息技术咨询服务；体育用品及器材零售；房地产评估；住房租赁（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：房地产开发经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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餐饮/茶叶 10人以下 -
一般项目：家具销售；办公用品销售；建筑材料销售；家用电器销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）