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19*******26 2022-03-19 3个回答 61人关注
在恭城自助餐厅是怎样赚钱的？
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13*******00 2022-03-19从、c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主，并且新鲜度比较差 d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货，可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的 e.饮料部分采购，部分自制。采购部分以汽水、果汁为主，有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品，成本较低。自制部分成本比较容易控制，应该也没什么好货 f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差，成本也比较低，至于有没有假酒我没有做过调查不得而知 g.甜点，这部分以餐厅自制为主，这个比较容易饱，他本来就希望你多吃点 h.高档菜品的更新比较慢，你等不及，只好吃其他的
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15*******84 2022-03-19c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主，并且新鲜度比较差 d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货，可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的 e.饮料部分采购，部分自制。采购部分以汽水、果汁为主，有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品，成本较低。自制部分成本比较容易控制，应该也没什么好货 f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差，成本也比较低，至于有没有假酒我没有做过调查不得而知 g.甜点，这部分以餐厅自制为主，这个比较容易饱，他本来就希望你多吃点 h.高档菜品的更新比较慢，你等不及，只好吃其他的
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13*******16 2022-03-19自助餐吃过不少，高中低端都有，高端自助的利润比较可观，所以在这个回答里主要讨论一下中低端自助（50-100这个价位）的盈利模式。 1.人力成本上 自助的话，需要的服务员人数比较少，主要就是收盘子、卫生工作、出菜的人力；厨师方面，因为熟食较少也比较普通，所以在这一块的人力成本跟其他餐饮企业比是有优势的。 2.原料成本 a.肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主，正宗牛羊肉极少 比如肉片，肉卷用冻五花肉切片制作 b.蔬菜以家常菜为主，而且一般去中低端自主的人吃蔬菜的量不大
相关企业
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一般项目:酒店管理;会议及展览服务;停车场服务;专业设计服务;公共安全管理咨询服务;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;企业管理咨询;咨询策划服务;社会经济咨询服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;住房租赁;食品销售（仅销售预包装食品）;日用品销售。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:餐饮服务;住宿服务。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
化妆品
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许可项目：小餐饮（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目:建筑工程机械与设备销售、租赁、维修服务;叉车整车及零配件、润滑油、五金产品、通讯器材、汽车配件、轮胎、起重机、蓄电池的销售;室内外装饰工程;土石方工程;土木工程。（除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：酒店管理；会议及展览服务；停车场服务；食品销售（仅销售预包装食品）；日用品销售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；住房租赁（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；住宿服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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外国人来华间隔年或志愿活动
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一般项目：建筑材料销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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医药
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