贵港-平南县 1人
2025-05-14
广州小朴餐饮服务有限公司
根据岗位分配 月薪2600-5000 月休4天 厨房的岗位职责:报告上级:餐饮部经理督导下级:厨房厨师岗位职责:1、根据餐厅的经营特点和要求,认真完成烹饪口味2、制定厨房操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。3、根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原材料的订购计划,控制原材料的进货质量、合理使用原材料,控制原材料的规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本,控制毛利率。4、巡视检查各厨房的工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。5、根据不同季节和重大节日,组织特色食品展示、推出时令菜式,增加日常经营菜式的花色品种,促进销售。6、听取客人的意见,了解销售情况,不断改进,提高食品质量。8、根据餐饮部的整体工作计划进行实施,并密切配合餐厅的工作。做好厨房各部人员的考勤、考绩工作,根据员工的工作表现进行批评,奖励或处罚。9、要求了解酒店的经营理念,有较强的管理意识、管理水平及组织团结能力
贵港-平南县 1人
2025-05-14
平南县圣运投资有限公司
任职要求: 1. 至少2年以上三星级同等工作经验; 2. 熟悉厨房中西餐烹饪基础知识,有良好的服务意识; 3. 出色的沟通能力、执行能力,有吃苦耐劳精神。 岗位职责: 1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品,根据标准菜单、为客人及员工准备和制作食品; 2. 按照标准保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁,保证准确收货和充足的库存,保证所有的厨房设备正常工作; 3. 坚持和保证遵守所有的政策流程,和酒店员工手册; 4. 完成上级交代的其他工作。
贵港-港南区 1人
2025-05-13
贵港市在山边景区管理有限公司
岗位职责: 1.负责餐饮的日常运营和管理,确保食品质量和安全; 2.制定菜单和食品采购计划,确保食品供应充足; 3.负责食品加工和烹饪,确保食品口感和质量; 4.管理食品库存和成本控制,确保食品成本控制在预算范围内; 5.负责卫生和清洁工作,确保厨房和餐厅的卫生和安全。 任职要求: 1.熟悉厨房操作流程; 2. 具有一定的管理经验,能够有效地组织和管理厨房工作; 3.具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和上级有效沟通; 4.具备较强的责任心和工作积极性,能够承担一定的工作压力。
贵港-港北区 1人
2025-05-13
广西康顺养老服务有限公司
1.熟悉厨房餐饮安全操作、菜品制作、做到菜品丰富可口。 2.服从部门领导安排,严格遵守操作程序。 3.严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,搞好厨房卫生。 4.虚心听取顾客及员工对菜品的意见,研究改善菜品措施。 5.完成领导临时交办的其他任务。 6.18-50岁,急招。