桂林餐饮公司餐饮招聘

岗位职责：
1、按所接订单制作裱花和翻糖蛋糕；
2、提前预备门店所经营的法式西点；
3、掌握各种奶油食品颜色调制；
任职资格：
1、年龄18-26岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、有从事蛋糕裱花经验的；
3、勤洗手、干净卫生、主动积极；
4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实；
工作时间：
8：00-18：00
月休4天

做慕斯、西点、烘烤蛋糕、饼干、小蛋糕等，没有经验勿扰

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通做出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照桂林福朋喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
1.餐饮部
1.1.在当班期间管理餐厅运行
•确保员工按照标准与程序完成任务
•遵守饭店的规章制度及喜达屋令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望
•监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作
•监督设备的维护工作
•控制存货并控制存货安全程序
•监督员工行使职责
•监督餐厅服务
2.采购/存货
2.1.监督采购及存货控制
•监督采购程序的完成
•按照存货控制程序处理和储存存货
3.人力资源
3.1.管理
•培训、发展和管理员工
•根据员工实际情况实行因材施教的培训
3.2.监督操作管理
•在部门/单元/服务点内监督操作管理
3.3.维持一个积极的职业关系环境
•避免和调解报怨
•与员工沟通避免与工作相关的矛盾
•解决争端
•约束员工遵守纪律
•保持一个积极的工作态度
3.4.员工管理
•参与员工招聘
•协助计划和实施入店教育
•协助准备员工花名册
•协助维护现有员工记录
•鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性
•协助员工培训与发展
•建立员工工作表现测评
3.5.指导员工
•给予所管辖的员工以不断的建议和支持
•指导员工表现
•实施合适的管理方式给予员工动力和沟通
3.6.（一对一）指导员工
•必要时对员工进行个别面对面指
4.菜单、酒水知识
4.1.菜单
•熟悉餐饮知识和餐厅菜单。
•了解并熟知所有食品准备的标准和程序
•控制食品出产的标准
4.2.酒水
•熟悉酒水知识
•完成酒水服务技巧知识的培训
5.对客服务/销售
5.1.对客服务/关系
•承担起客人满意的责任
•为客人提出有创造性的建议
•传送高水平对客服务
•遵守福朋喜来登顾客满意标准
•确保客人的需求和合理的要求被满足
•不断寻找机会改进对客服务
•建立和维持有效的对客关系
•以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧
•用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流
•采取合适的行动解决客人抱怨
•有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力
5.2.销售和促销产品与服务
•掌喜达屋SPG推广计划
•使用销售的方法和建议性销售的技巧销售福朋喜来登的产品与服务
•促销酒店和福朋喜来登的产品与服务
•维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施
6.电脑
6.1.餐饮电脑系统
•掌握MICRO 电脑收银系统
•掌握和使用餐饮电脑软件
6.2.文字工作
•掌握和使用文字处理软件包
7.安全/清洁/养护
7.1.维持一个安全可靠的工作环境
•强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序
•采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患
•坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序
•熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序
•依照酒店要求记录安全日志和事故记录
7.2.清洁/养护工作
•坚持酒店的清洁和养护
•保持维护所在工作区域的高度整洁
8.沟通/日常工作
8.1.管理工作关系
•主持会议向员工通告酒店运作和其它方面的情况
8.2.维持和实施有效的人际交流技巧
•随时表现出职业态度和行为
•以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现
8.3.质量体系
•实施酒店质量保障原则
8.4.遵守酒店和公司的所有工作指南
•遵守福朋喜来登员工手册
•遵守酒店和福朋喜来登和规章制度
8.5.沟通
•以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流
•与具不同文化背景的客人和同事有效沟通
•在团队内有效工作
8.6.程序管理
•准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料
•确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字
•保证所有报告和服务都按时完成
8.7.其它任务
•完成你上级交待的其它任务

负责厨房打荷、砧板、烧味、点心、上杂工作

1、负责洗刷间的环境卫生。 2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。 3、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。 4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。 5、完成领导交派的各项工作。

1、负责区域内环境、洗手间的清扫保洁工作;服从管理，自觉遵守法律法规及公司规章制度; 2、负责区域内公共设施的清洁、完好，保证使用效果; 上班地点是在象山区的椿记烧鹅门店

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、年龄18-40岁，身体健康。 月休四-八天，包吃包住

负责厨房打荷、砧板、烧味、点心、上杂工作

1、指导员工新产品的制作、监督指导员工按标准执行各项工作。 2、夜班需要盘货（日盘周盘月盘）输入电脑并且汇总一天的各方面数据（各种报表）、借调货、核对进货数量。 3、处理前台顾客投诉、安排人员休息、安排人员做清洁、检查时间条。

大专以上文凭（应届毕业生），责任心强， 负责餐厅报表及人员的管理 职位招聘3-5人

1. •拥有竞争力的薪资和成长空间 你的工作内容： 1. 负责各类咖啡及饮品的精准、高效制作。 2. 为顾客提供热情、专业的点单与服务。 3. 负责日常收银操作与工作区域的清洁维护。 4. 执行开店、闭店准备及物料管理工作。 我们希望你： 1. 热爱咖啡，有服务意识和亲和力。 2. 积极主动，有责任心，注重团队协作。 3. 能适应早晚轮班制，有相关经验者优先。

1. 岗位职责： 1、负责西餐厨房的日常出品，确保菜品质量和服务水平； 2、执行店长和厨师长下达的工作，包括烹饪、卫生、安全等方面的工作； 3、优化工作流程，保障食材的有效利用； 4、与前台服务团队紧密合作，确保团队的沟通工作 任职要求： 1、具备1-3年西餐厨房经验，熟悉各类西餐菜品制作即可 2、具有较强的团队协调能力，能够处理一些日常出品问题 3、良好的沟通能力和服务意识，能够同事有效沟通； 4、注重食品安全与卫生，持有相关健康证。

6、能适应晚上下门店开展工作，具有团队协作意识，有餐饮相关工作经验 优先。

餐饮服务，调配人手。跟进客人用餐满意度

组织、举办和主持宴会，要求形象佳，口才好。 1.负责楼面经营安全;【财产、设备/人身安全等】 2.宴会的主待与布置; 3.制定每月员工培训计划并落实跟进; 4.协助厨师长完成顾客菜品意见反馈调查; 5.以身作则，带动员工积极性，正确引导员工为餐厅做贡献; 6.员工招聘、排班、考勤、盘点及成本核算; 7.执行公司每月的营销活动方案，并执行推广; 8.节假日/宴会时店里装饰及布置; 9.对每月经营数据分析，并制定相应的改善方案