1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型
管事员
2300-2600元
后厨厨工
2800-3000元
麦香坊钟点服务员/传菜员/后厨厨工
2000元/月
砧板/上杂/ 烧味/点心/打荷厨师
3500-4500元
西厨专职夜班实习生
2200-2600元
厨房帮工
2800-3500元
钣金学徒(别克)
1810-2000元