桂林桂林高新万达广场厨师长招聘

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筛选工作

砧板

3500-4000元

桂林-七星区-盛丰国际 1人 3年以上 21-40岁 高中以上 园林 民营 环境优美
  • 五险
  • 周末双休
  • 岗位晋升
  • 工作餐
广西广嘉生态环境工程有限公司
1小时内
1.预定食材、验收食材、领用食材均严格执行食材管理操作系统,掌握冰箱性能和原材料存放情况
2.控制监督食材成本异常情况,及时汇报给厨师长
3.运用刀工等技术,使得原料符合烹饪要求
4.工作地点:华侨农场内

上杂

3000-3500元

桂林-七星区 1人 1年以上 20-45岁 初中以上 酒店 环境优美
  • 五险
  • 加班补贴
  • 岗位晋升
  • 工作餐
  • 节日礼物
  • 培训提升
阳朔碧玉国际大酒店有限责任公司桂林分公司
2025-12-12
1、了解客情,熟悉中餐厅菜单,明确当日任务。
2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料,保证有一定的库存及保鲜程度。
3、按规格烹制菜肴,准确的蒸制海鲜类,保证出品的速度并有效的控制成本。
4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。
5、做好开餐前后的收尾工作,要善于保管各种原料、半成品及用具。
6、定期检查、整理冰箱,保持原料存放整理和质量完好。
7、随时保持个人卫生及包干区卫生。
8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。
9、完成厨师长交办的其他任务。
相关要求:
1、工作勤恳,认真负责。
2、熟悉海鲜的特性,蒸锅菜的特点及加工工艺。
3、具有娴熟的烹调技术,配料准确、统一。
4、具有两年以上工作经历。
5、身体健康、精力充沛。
约 2 个岗位

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七星区 ·附近热门公司

  • 许可项目:餐饮服务(不产生油烟、异味、废气);食品销售;食品生产;演出场所经营;住宿服务;住宅室内装饰装修;旅游业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:酒店管理;洗烫服务;家政服务;养生保健服务(非医疗);体育健康服务;健身休闲活动;停车场服务;企业管理;物业管理;住房租赁;票务代理服务;旅客票务代理;会议及展览服务;组织体育表演活动;园区管理服务;娱乐性展览;游览景区管理;组织文化艺术交流活动;体育赛事策划;体育场地设施经营(不含高危险性体育运动);体育用品设备出租;体育竞赛组织;户外用品销售;教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动);计算机系统服务;交通设施维修;智能农业管理;农林牧副渔业专业机械的安装、维修;水污染治理;商业综合体管理服务;规划设计管理;土地整治服务;市政设施管理;中草药种植;健康咨询服务(不含诊疗服务);公园、景区小型设施娱乐活动;职工疗休养策划服务;旅游开发项目策划咨询(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
  • 滴眼剂、凝胶剂生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
  • 卫生用品、初级农产品、服装、鞋帽、化妆品、日化用品、医疗器械(凭有效许可证经营)销售;食品经营(凭有效许可证经营);道路货物运输代理;商务信息咨询(证券、期货咨询除外);国家允许经营的进出口贸易。
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