岗位描述:
1. 传统螺蛳粉烹制培训内容涵盖以下几个关键部分：
理论认知
- 文化溯源：了解螺蛳粉起源于柳州，知晓其背后的地域饮食文化故事，明白它如何从街头小吃发展为风靡全国的特色美食。
- 食材剖析：熟悉螺蛳粉的主要食材，像米粉需用陈米制作以确保爽滑劲道；螺蛳要鲜活，保证汤头鲜味；认识酸笋、木耳、腐竹、花生等配料的特性及挑选窍门。
实操要点
- 螺蛳汤熬制：这是核心。先将螺蛳吐沙洗净，放入锅中爆炒出香，加入猪骨或牛骨高汤，放入桂皮、八角、香叶等多种香料，用小火慢炖数小时，让汤充分吸收螺蛳与香料的精华，调出浓郁独特的风味，过程中需不断调试味道。
- 米粉处理：掌握米粉的浸泡、煮制时间，根据米粉粗细和软硬度喜好，调整浸泡时长，煮的时候确保熟透且不软烂，捞出过凉水保持口感。
- 配菜准备：酸笋要腌制得当，调出酸香风味；木耳切丝、腐竹泡发切段后油炸至酥脆；花生炒熟或炸熟去皮碾碎，各有独特口感，为螺蛳粉增色添味。
- 组装出品：在碗底放上适量螺蛳汤，将煮好的米粉放入，依次添加酸笋、木耳、腐竹、花生等配菜，再淋上辣椒油，让红油包裹食材，一碗色香味俱全的传统螺蛳粉就大功告成。
符合以下条件，享受政府补贴培训，无需缴纳任何费用！
培训对象(符合其中之一即可)：
1、农村转移劳动者（农村户口）
2、城镇登记失业人员
3、困难家庭劳动者
4、初高中未再升学的应届毕业生
5、大中专院校应届毕业生
年龄要求：
女性16-54周岁
男性16-59周岁
学历要求：不限
培训方式：线下培训（理论+实操）
培训地点：桂林市象山区中山南路31号以及各县乡镇就业服务中心。
理论认知
- 文化溯源：了解螺蛳粉起源于柳州，知晓其背后的地域饮食文化故事，明白它如何从街头小吃发展为风靡全国的特色美食。
- 食材剖析：熟悉螺蛳粉的主要食材，像米粉需用陈米制作以确保爽滑劲道；螺蛳要鲜活，保证汤头鲜味；认识酸笋、木耳、腐竹、花生等配料的特性及挑选窍门。
实操要点
- 螺蛳汤熬制：这是核心。先将螺蛳吐沙洗净，放入锅中爆炒出香，加入猪骨或牛骨高汤，放入桂皮、八角、香叶等多种香料，用小火慢炖数小时，让汤充分吸收螺蛳与香料的精华，调出浓郁独特的风味，过程中需不断调试味道。
- 米粉处理：掌握米粉的浸泡、煮制时间，根据米粉粗细和软硬度喜好，调整浸泡时长，煮的时候确保熟透且不软烂，捞出过凉水保持口感。
- 配菜准备：酸笋要腌制得当，调出酸香风味；木耳切丝、腐竹泡发切段后油炸至酥脆；花生炒熟或炸熟去皮碾碎，各有独特口感，为螺蛳粉增色添味。
- 组装出品：在碗底放上适量螺蛳汤，将煮好的米粉放入，依次添加酸笋、木耳、腐竹、花生等配菜，再淋上辣椒油，让红油包裹食材，一碗色香味俱全的传统螺蛳粉就大功告成。
符合以下条件，享受政府补贴培训，无需缴纳任何费用！
培训对象(符合其中之一即可)：
1、农村转移劳动者（农村户口）
2、城镇登记失业人员
3、困难家庭劳动者
4、初高中未再升学的应届毕业生
5、大中专院校应届毕业生
年龄要求：
女性16-54周岁
男性16-59周岁
学历要求：不限
培训方式：线下培训（理论+实操）
培训地点：桂林市象山区中山南路31号以及各县乡镇就业服务中心。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物，抵押证件，均涉嫌违法，请提高警惕！如有不实请立即举报。
可能感兴趣的职位
拓展培训师
5000-8000元
桂林-象山区 1人
2025-05-12
桂林柚子皮教育咨询有限公司
兼职 拓展培训师 日结400-800元/天 一， 按照客户要求准备团队训练 二，确认活动所用物料 三，组织助教开会，分工 四，确认房餐车等供应 五，现场执行团队训练及分享 六，现场协助助教工作 必须有相关的工作经验哦
夏令营生活老师
2500-5000元
桂林-秀峰区 2人
2025-05-11
广西锦衣特卫安全顾问有限公司
1. 锦衣特卫军事夏令营招女生活老师招聘 一、必备条件 1. 基础要求：20-35岁女性，身体健康，无犯罪记录，能全程参与军事夏令营活动周期，活动期间无特殊情况不得请假离营。 2. 核心能力： 生活管理：有耐心和责任心，擅长与营员、教官、家长有效的沟通，能管理学员日常起居、规范作息；适应军事化管理，服从工作安排。 课业辅导：可辅导小学至初中阶段基础课程作业 技能要求：如有持急救证书者，掌握基本伤口处理等护理知识，熟悉户外活动安全规范，具备风险预判和应急处理能力（如应对中暑、擦伤、突发疾病等）。 会使用手机拍摄和制作简易视频记录营员日常。 团队协作：配合教学、活动策划等团队工作，主动承担岗位职责，责任心强。 3. 经验优先：有教育、营地管理经验或教师背景者优先 二、薪资待遇 1. 薪资：面谈加奖金 2. 食宿：免费提供三餐及营地标准住宿，住宿环境干净舒适，营养均衡。
相关企业
-
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；广告设计、代理；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；广告制作；市场调查（不含涉外调查）；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；日用品批发；日用品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：职业中介活动（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
专门从事中小学各学科培训的专业机构，集数奥、同步数学、写作、识字、阅读、英语等学科教育培训与教育研究为一体 -
许可项目：从事艺术培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生、学龄前儿童开展的学科类、语言类文化教育培训）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
培训/食品
-
一般项目：教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；从事艺术培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）；组织文化艺术交流活动；教育教学检测和评价活动；会议及展览服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
艺术类培训：体育舞蹈、中国舞、街舞、打击乐基础乐理（培训对象：幼儿、小学生、初中生、高中生）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
计算机操作员(初级)、计算机排版、养生按摩、农村电商、育婴员、保育员、母婴护理(月嫂)、面包烘焙、桂林米粉制作、广西地方油茶制作培训。(业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项,依法经批准后开展)
-
培训/艺术培训
-
一般项目：从事艺术培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
一般项目：从事艺术培训的营利性民办培训机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）；从事语言能力培训的营利性民办培训服务机构（除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训）；文艺创作；组织文化艺术交流活动（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
提示
确定
桂林市天宇职业培训学校
传统螺蛳粉制作学员 ￥2000
桂林-象山区
广西创新的互联网招聘平台
长按识别二维码，查看更多的招聘信息