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13*******46 2022-12-27 3个回答 171人关注
想成为一个高级甜点师在横州应该为其作出怎样的努力？
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13*******78 2022-12-27可以自学，可以去做学徒，甚至有条件的话可以去国外游学打工。 最重要的是要有不顾一切的决心，足够的热爱与不忘初心。 ------引用一句话------ 梦想其实是一件特别朴素的事情 同样也需要你去朴素踏实的完成 共勉
感觉每个人对于高级的定义都不太一样，但是对于我而言，所谓的高级甜点师 ，首先你要有制作各类甜点的能力，这是最基础的，当然这些基础就要付出很多的努力，进行大量的实践，打牢自己的基础。其次你要有创造力，能创造出属于自己的东西，这里说的创造 并不是拿来别人的甜点换个味道就完事儿的，而是系统的改造。 -
13*******67 2022-12-271、打开视野 可以看看国外烘焙大师、甜品师的博客及网站，或者购买书籍，关注介绍他们的公众号，个人认为国外大师做的甜品真的太震撼了； 2、立足本身 可以参照一下国内的烘焙达人、美食达人，比如君之、文怡等等，新浪博客、微博或者很多书籍都可以是你阶段内学习的榜样； 3、培养创意 个人觉得西点要多研究，多琢磨，如果可以自行研发很多有创意的食谱，那才可能够得着“高级”二字； 4、融入美学 这里说的美学既指你的成品美观，拍出来让人心动万分、垂涎欲滴，又指你的个人审美感，这方面可以在大学多涉及一些美学类的书籍等等。 以上纯属个人观点，不喜就跳过吧。。。
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