贺州传菜经理招聘

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筛选工作

餐饮副经理

6000-7000元

贺州-八步区 1人
贺州市南乡大汤温泉开发有限公司西溪森林温泉度假邨
2025-05-18
岗位职责:
  1、协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作。
  2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
  3、负责督促厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。
  4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。
  5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
  6、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。
  7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况。
  8、在部门经理离店期间或休息时,代行部门经理职责。 9、5年以上行业经验,2年以上同岗位工作经验,有中餐经验。

收银

2000-3000元

贺州-富川县 1人 餐饮 广告 烟草
贺州禀福贸易有限公司
2025-05-18
收银是财务辖口最基层最重要的一个环节, 将直接影响酒店的经营状况,为此特别订如下餐厅收银员
职责及责任。
1、准时到岗,检查设备装备,做好营业收款等- 切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照
财务规定保持恰当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到
上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现”长、短”现象,必须如实汇报部i门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼,吐字明白,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、等行为。
11、负责酒店现金收支工作,直接对财务部和部]经理负责。
约 2 个岗位
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