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13*******65 2022-04-05 3个回答 61人关注
个人比较喜欢自助餐，也想在靖西开一家自助餐，我想知道会不会亏本？
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13*******08 2022-04-06在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。但是因为自助餐大多都是顾客自己用餐，所以不用很多服务员，因此人力成本基本用不了多少。，自助餐厅采购原料绝对是只挑对的不挑贵的，这也不难明白，鲍鱼、海参等在自助餐厅里为什么都那么小。而且，“贵菜难吃便宜菜香”也是自助餐厅省钱之道。如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜，肚子填饱后，价格贵的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的单位成本就降下来了。
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13*******43 2022-04-06作为消费者个体，其实判断自己能否吃回来是靠的自己的视觉和经验。消费者看见足够多品种，尤其是比较高档的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里最贵的一样物品消费，无论多么想吃回来。所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。
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13*******81 2022-04-06自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的餐饮模式。
我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉。但是作为自助餐全天经营来说，你只是增加了千分之一，属于概率范围内的事件。这点就像保险公司赔付，虽然不断有人获得了高额赔付，但保险公司抓的是整体概率，只要在概率内，就能保证整体盈利。
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对市场、酒店、餐饮、桥梁、旅游业、公路、交通运输、电力、水利、矿产业的投资；酒店经营管理；物业管理；市场管理服务；中、西式餐饮服务；农副土特产品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
一般项目：科普宣传服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;基于云平台的业务外包服务;5G通信技术服务;卫星技术综合应用系统集成;软件外包服务;大数据服务;物联网技术服务;货币专用设备销售;信息技术咨询服务;销售代理;信息系统运行维护服务;信息系统集成服务;信息安全设备销售;企业管理咨询;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;会议及展览服务;计算机及办公设备维修;计算机软硬件及辅助设备零售;计算机软硬件及辅助设备批发;电子产品销售;日用百货销售;日用品批发;食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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农业
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许可项目:住宅室内装饰装修（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:建筑材料销售;建筑装饰材料销售;建筑砌块销售;建筑用钢筋产品销售;建筑陶瓷制品销售;五金产品零售;水泥制品销售;电线、电缆经营;地板销售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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中式餐饮,烧烤,风味小吃制售;瓶装酒、饮料零售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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服装、皮包、鞋帽零售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）