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13*******23 2022-08-10 3个回答 127人关注
我金秀想在大学城附近开一家火锅店，应该怎样调查消费市场？
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13*******07 2022-08-10火锅特色，在口感上一定要有特色，现在的大学生都十分挑食，口感上们没有办法让他们满意，很可能下次就不再光顾了。所以你必须要有好的火锅技术。
宣传，传单小广告的宣传是必不可少的，重要的是如果想做长期，比较好实行会员制。也可以搞一些优惠活动，比如说大转盘活动，在消费满多少元就可以参加大转盘活动，大转盘上写出各种优惠，什么送饮料，送菜品，打八折，打五折等等。顾客即参加了活动有了优惠，没有优惠毕竟也是自己消费了。 -
15*******56 2022-08-10前期装修是在周围墙面装上大镜子，既可以使空间看起来大很多也可以简单省钱。
收银台设置在门口，要有验钞机，并且收银员有肉眼验钞的功能。
一定要有发票，虽然很多学生并不需要发票，但是还是备上，以备不时之需。
菜品既要全也要量，在大学附近开火锅店，一定要注意学生党很重实惠，在这种情况下只有建立了好的口碑才能实现薄利多销的赚钱方法。 -
13*******22 2022-08-10大学附近开火锅店你真的很有眼光，很多人喜欢吃火锅，可是当中还是年轻人居多，一般聚会或者几个同学吃饭都会选择吃火锅。但是在大学附近开火锅店也有很多要注意的问题：
1、淡季应对对策，火锅的生意淡季十分明显，因此在淡季的时候我们需要做一些相应的对策。比如可以增加烤肉的项目，火锅旺季做火锅，火锅淡季做烤肉。在酒水上尽量免费或者便宜，因为酒水让人有饱腹感。
2、实地考察附近的一些同类餐厅，学习这些餐厅的优势，了解这些餐厅的劣势。毕竟知己知彼方能百战不殆。
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许可项目:小餐饮（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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汽车配件零售 车身维修(三类汽车维修)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
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许可项目：烟草制品零售；食品销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售；食品销售（仅销售预包装食品）；日用品销售；日用百货销售；服装服饰零售；鞋帽零售；箱包销售；针纺织品销售；家用电器销售；厨具卫具及日用杂品零售；玩具销售；办公用品销售；文具用品零售；体育用品及器材零售；纸制品销售；母婴用品销售；化妆品零售；日用化学产品销售；鲜肉零售；新鲜蔬菜零售；新鲜水果零售；食用农产品零售；水产品零售；珠宝首饰零售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；五金产品零售；农副产品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目:医疗服务;医疗美容服务;食品销售;餐饮服务(不产生油烟、异味、废气)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:保健食品(预包装)销售;健康咨询服务(不含诊疗服务);养老服务;第一类医疗器械销售;第二类医疗器械销售;日用品销售;日用百货销售;家政服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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实施高中学历教育，促进基础教育发展，主要负责高中学历教育及开展相关社会服务等工作。
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政府投资项目代建管理；旅游景区开发及经营管理；旅游基础设施建设及管理；水上游乐项目的开发与经营；酒店、宾馆的投资建设和运营管理；会展及大型文化体育活动组织、策划；国有资产的运营管理；园林工程设计与施工；花木苗圃的培育与销售；文化旅游产品的开发与销售；餐饮服务；旅游服务（旅游咨询、浏览服务）；门票代理；房屋、场地、广告牌、自行车租赁服务、汽车租赁服务。