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13*******65 2022-04-05 3个回答 115人关注
个人比较喜欢自助餐，也想在乐业开一家自助餐，我想知道会不会亏本？
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13*******08 2022-04-06在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。但是因为自助餐大多都是顾客自己用餐，所以不用很多服务员，因此人力成本基本用不了多少。，自助餐厅采购原料绝对是只挑对的不挑贵的，这也不难明白，鲍鱼、海参等在自助餐厅里为什么都那么小。而且，“贵菜难吃便宜菜香”也是自助餐厅省钱之道。如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜，肚子填饱后，价格贵的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的单位成本就降下来了。
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13*******43 2022-04-06作为消费者个体，其实判断自己能否吃回来是靠的自己的视觉和经验。消费者看见足够多品种，尤其是比较高档的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里最贵的一样物品消费，无论多么想吃回来。所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。
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13*******81 2022-04-06自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的餐饮模式。
我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉。但是作为自助餐全天经营来说，你只是增加了千分之一，属于概率范围内的事件。这点就像保险公司赔付，虽然不断有人获得了高额赔付，但保险公司抓的是整体概率，只要在概率内，就能保证整体盈利。
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互联网零售；农业技术推广服务；农产品设计包装销售推广服务；蔬菜、水果种植、销售；物流装卸、运输服务；农业观光开发；旅游特色商品研发推广；会议及展览展示服务；计算机及辅助设备、电子产品、工艺品、办公用品销售；人力资源服务；电子商务培训；网络技术研发及成果转让；农资销售；日用百货批发零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
一般项目：化妆品零售；日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目:物联网技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;网络与信息安全软件开发;网络设备销售;互联网设备销售;软件开发;电子产品销售;知识产权服务（专利代理服务除外）;计算机软硬件及辅助设备零售;计算机系统服务;五金产品研发;五金产品零售;日用百货销售;农业机械服务;农业科学研究和试验发展;农业生产资料的购买、使用;农业专业及辅助性活动;母婴用品销售;畜牧机械销售;畜牧渔业饲料销售;畜牧专业及辅助性活动;牲畜销售;食用农产品批发;食用农产品零售;家用电器销售;信息技术咨询服务;新鲜水果零售;新鲜蔬菜零售;外卖递送服务;政府采购代理服务;采购代理服务;教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）;服装服饰批发;文具用品零售;办公用品销售。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：家具销售；家具零配件销售；家具安装和维修服务；办公设备销售；办公用品销售；办公设备耗材销售；广告制作；广告设计、代理；家用电器销售；家用电器零配件销售；日用电器修理；日用百货销售；计算机软硬件及辅助设备零售；计算机及办公设备维修；体育用品及器材零售；劳动保护用品销售；灯具销售；五金产品零售；服装服饰零售；玩具销售；玩具、动漫及游艺用品销售；电线、电缆经营；住宅水电安装维护服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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旅馆住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：灯具销售；住宅水电安装维护服务；交通设施维修；五金产品零售；办公设备销售；办公用品销售；建筑陶瓷制品销售；建筑装饰材料销售；建筑材料销售；建筑用石加工（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目:餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)
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二类机动车维修（大中型客车维修、大型货车维修、小型车辆维修）；汽车零配件销售。