桂林-秀峰区 1人
2026-01-01
桂林宾馆有限公司
1、负责各餐厅服务整体管理运营,制作工作计划和品牌宣传方案,完成营业额及利润目标; 2、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销策略,并组织实施; 3、建立、培养和管理酒店团队,提高服务质量和员工素质; 4、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制餐厅的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 6、维护酒店的公共关系,接待重要客户,塑造良好的内外部形象; 7、研究目标客户的消费需求和变化,有针对性地组织产品及服务创新; 8、为各餐厅员工提供培训和发展机会,提升组织能力。 职位要求 1、熟悉餐厅的运作及经营,对餐饮相关知识有比较深入的了解; 2、同岗位工作经验2年以上,有星级酒店餐饮工作经验优先; 3、沟通、组织、决策、分析、协调、应变、抗压能力强,有良好的敬业精神; 4、有较强的管理能力和责任心,有强烈的服务意识和监管意识。
桂林-全州县 1人
2026-01-01
全州致膳餐饮有限公司
1、认真领会公司意图,领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。 2、根据经营情况和顾客需求,定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督,直接管好后勤工作。(厨师长、吧台长、及部长未经公司协调,店长不具任用或解聘权利。) 3、制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品(饮料)质量和各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 4、正确的掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及各种物品的使用管理。 5、熟悉和掌握员工的思想状况,工作表现和业务水平,注重培训、考核、做好 员工的调整工作。 6、抓好店内设备、设施的维修保养,使之经常处于完好状态,并得到合理的使 用,防止事故发生。 7、抓好食品及店内环境的卫生。 8、特别注重店里的营业气氛。 9、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。 10、店长须随时审核所有收支帐并监督做好市场调查。