餐厅楼面主管

4000-6000元
桂林 灵川县 1人 5年以上 中专以上 旅游 培训
2025-05-14 15:48
岗位描述:
工作内容

1、执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。

2、编制每日早、中、晚班员工的值班表,并做好员工考勤记录、安排工作任务。

3、负责检查餐前服务员的仪容仪表。

4、实时了解餐厅就餐人数和需求,合理安排服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备及摆台工作。

5、在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率优质的服务,确保各岗位按规程规范操作。

6、随时注意餐厅就餐人员的动态和服务情况,加强与客人的沟通,了解客人对菜品和服务的意见。与公关营销人员合作,了解客人的具体情况,妥善处理客人投诉,并及时向主管领导汇报。

7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作,管理制度,负责本辖区设备的维护、保养、清洁。

9、配合主管领导做好员工的培训工作。

10、完成上司交办的其它工作。

岗位要求

1、五官端正,身材适中,吃苦耐劳,诚实敬业。

2、善于处理人际关系,对业务精益求精,有较强的事业心。

3、5年以上相关工作经验,有一定的组织、管理能力。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

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桂林澳丹国际文化旅游有限公司
餐厅楼面主管 ¥4000-6000
桂林-灵川县
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