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13*******83 2022-02-09 3个回答 119人关注
打了十几年工，一分钱没存的下来，2025想回隆安开一家火锅店，请问该怎么经营？
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13*******03 2022-02-09一是抓住发展机遇
二是商店必须有亮点
三是服务质量必须合格
四是不定期举办活动 -
13*******34 2022-02-09自助小火锅是自助餐的一个特别种类，以小火锅为核心的自助餐，很多人都很好奇，自助餐那么多菜，还任由人吃，怎么赚钱呢？尤其是投资创业者。
自助的概念来源于海盗吃法，后由西方盛行，而后逐步被国人接收后跟我们的中餐进行了融合，变成了现在大家看到的自助餐。
自助的意思就是自己吃什么自己拿，在规定的价位里任由你吃。所以自助有两个特别关键的地方，一个就是怎么定价？第二个就是让吃什么？带什么菜品。这两点决定了自助餐后期的运营命运。
一个是性价比的问题，一个是成本控制问题。
食客看上自助餐就是因为吃得好，任由吃，而商家看上的是大家喜欢的这种类型，既然要开店，就要考虑的细节很多。
很多人的关键其实停留在菜品的数量上，而从不在质量上思考，而这恰恰就是自助餐赚钱的地方。他们所带的菜品在一定的价位内，是有规定的，带什么，不带什么都是有研究的，不能说自己想带个啥就是啥，而且自助餐的排放很有讲究，菜品的摆放不同，所吸引人，而且控制成本不同。 -
13*******08 2022-02-09很多开自助火锅店的老板，因为开的是自助餐厅，所以就不太注重服务，导致顾客的消费体验很不好，前期可能看不出什么，过几个月就能明显感觉到生意的下滑了。七掌柜曾经有一家加盟店就是如此，后来老板就意识到了问题所在，便在店铺的各方面都做了改进，但是曾经给顾客造成的不好的消费体验的差评，已经让很多人望而却步了，老板只能下更大的功夫吸引客人进店了。
开堂食火锅店，服务是非常重要的一部分，即使是自助火锅，接待、引导、用餐服务、问题咨询、收银服务等各个环节，都是服务的一部分
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生产、销售：建筑材料装饰材料、塑料制品、PVC建材制品、彩（板）瓦、铝合金门窗、不锈钢制品；销售：电线电缆、机电设备（国家禁止经营的除外）、化工原料、防水防火材料、办公用品、玻璃制品、机械设备、电力设备、五金、日用百货、仪器仪表、通信设备、计算机、软件及辅助设备、印刷设备、电子产品、化工产品（除危险化学品）、消防器材、安防产品、健身器材及设备、节能产品、文体用品、酒店用品、劳保用品、皮革制品、包装材料、农副土特产（仅限初级农产品）、饲料、化肥、工艺品、花卉、钢材、金属制品（国家禁止经营的除外）、纺织品；水利工程施工（凭资质经营）；房屋租赁服务；雕塑装饰品设计 、制作、施工；环境艺术设计；图文设计；对房地产业、文化产业、农林业、畜牧业、养殖业、建筑建材业、装潢业、药业、公路、桥梁、水电业、旅游项目的投资；电子科技技术的研发、技术转让、技术服务；设计、制作、代理、发布国内各类广告。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目:电力电子元器件制造(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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零售：家私材料、家具。
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