采购专员

1、负责公司所需食材的采购工作；

2、按照公司下达的采购计划，核对仓库库存，拟订采购方案，及时采购所需食材；

3、采购食材时，根据市场行情波动，做好购价、比价、议价工作，采购的食材必须质优价廉；

4、熟悉食品安全法，采购的食材必须符合食品安全法要求；

5、熟悉各种食材的供应渠道和市场行情，与物资供应方建立良好的关系；

6、采购食材运输过程应生与熟、成品与半成品、食品与物品分开，防止交叉污染；

7、严格执行采购食材原料及成品索证索票制度，保证货到的同时，同批次检验报告或合格证、供货者的食品生产许可证或食品经营许可证、购货发票或凭证也同时到达；

8、完成上级领导交办的其他工作。