1.选址问题以前根本不知道选址对餐饮店的重要性,但是吃过选址的苦之后,我才意识到选址才是王道,一不小心真的会落到倒闭关店的下场。下面是我的一些经验所得,希望对你有帮助。先利用百度热力图和美团、饿了么外卖APP确定目标商圈。但因为找店铺还会涉及到很多因素,所以很多事情都要具体细节化,比如,判定一个店铺是否优质,可以从三个方向考虑:a,商圈内是否有成熟的餐饮品牌或人流量很强的单店坐镇。b,这些强势门店是否和自己构成竞争关系。c,商圈是否有不知名且生意很好地同品类店铺。如果符合a情况,但那些店铺不和自己构成竞争关系,说明自己的品类在这个区域有很大的潜力。如果那些店铺和自己形成竞争关系,那就符合b情况,那就需要注意,这些门店的客流量是自然流量还是通过营销手段吸引来的,但不管是哪一种,这个商圈都不是好的选择。如果c情况是肯定的,那也说明这个商圈潜力较大,值得入驻。
作者:故事里的炸鸡
链接:https://www.zhihu.com/question/378271707/answer/1871314387
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。