去南丹面试餐厅经理，被问及怎么管理服务员应该怎么回答？

相关企业

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  广西正鑫实业集团有限责任公司

  许可项目：药品批发；动物饲养；种畜禽经营；牲畜屠宰；道路货物运输（不含危险货物）；烟草制品零售；旅游业务；建设工程设计；道路旅客运输经营；食品销售；餐饮服务；住宿服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品初加工；以自有资金从事投资活动；中草药种植；中草药收购；金属矿石销售；租赁服务（不含许可类租赁服务）；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；畜牧渔业饲料销售；农业机械服务；化肥销售；电子产品销售；游览景区管理；名胜风景区管理；休闲观光活动；企业形象策划；市场营销策划；旅游开发项目策划咨询；规划设计管理；园林绿化工程施工；停车场服务；组织体育表演活动；会议及展览服务；礼仪服务；摄像及视频制作服务；游乐园服务；公园、景区小型设施娱乐活动；园区管理服务；城市公园管理；动物园管理服务；科普宣传服务；组织文化艺术交流活动；图文设计制作；广告制作；广告设计、代理；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；日用品出租；家具制造；租借道具活动；玩具、动漫及游艺用品销售；初级农产品收购；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；家具销售；露营地服务；体验式拓展活动及策划；日用百货销售；共享自行车服务；机动车充电销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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  河池市建宇工程建设监理有限公司南丹县分公司

  监理
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  浙江新纪元爆破工程有限公司南丹分公司

  许可项目：各类工程建设活动；房屋建筑和市政基础设施项目工程总承包（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：家具销售；土石方工程施工（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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  广西宏泰成建设集团有限公司

  建筑工程施工总承包壹级、市政公用工程施工总承包壹级、水利水电工程施工总承包叁级、公路工程施工总承包叁级、地基基础工程专业承包壹级、起重设备安装工程专业承包壹级、电子与智能化工程专业承包壹级、消防设施工程专业承包壹级、防水防腐保温工程专业承包壹级、建筑装修装饰工程专业承包壹级、建筑机电安装工程专业承包壹级、建筑幕墙工程专业承包壹级、古建筑工程专业承包壹级、城市及道路照明工程专业承包壹级、环保工程专业承包壹级、钢结构工程专业承包叁级、土石方工程专业承包、土地治理服务、技术服务;金属材料、建筑材料、装饰装修材料、五金交电、机电设备、环保设备、电子产品的购销;树林苗、造林苗、城镇绿化苗、经济林苗、花卉的培育、种植及购销;清洁服务、货物道路运输。
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  南丹县皮阿诺建材商行

  橱柜、家用电器批发及零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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  广西南丹县正和兴房地产中介有限责任公司

  一般项目：房地产经纪；住房租赁；房地产评估；资产评估；房地产咨询（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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  南丹县瑾益建材有限公司

  卫生洁具、民用建材、装饰材料、家用电器、出具的零售与批发。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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  南丹县湘小厨湘菜馆

  餐饮服务；食品零售（包含网络销售）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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  南丹县闽江卫浴销售部

  卫浴、卫生洁具、五金、室内外装饰材料批发及零售；室内外装饰服务；配套水电安装及设计。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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  南丹县宏达陶瓷建材店

  一般项目：建筑装饰材料销售；建筑陶瓷制品销售；建筑材料销售；卫生洁具销售；五金产品零售；塑料制品销售；五金产品批发；金属材料销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）