岗位描述:
【岗位职责】
1、负责后厨日常运作,确保菜品制作流程高效顺畅;
2、配合厨师团队完成各类菜品的准备与烹饪,保证菜品质量;
3、严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房环境整洁;
4、参与成本控制,合理调配食材,减少浪费;
5、协助解决后厨工作中的突发状况,保障餐厅正常运营。
【任职要求】
1、热爱餐饮行业,具备良好的团队合作精神;
2、有较强的责任心,能够承担工作压力;
3、熟悉基本烹饪技能,有相关厨房工作经验者优先;
4、注重食品安全,能够遵守卫生规范;
5、良好的沟通能力和服务意识,能与前厅团队有效配合。
岗位职责: