1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型。
配菜打荷
5000-6000元
切配
3000-4000元
切配中工
3000-4000元
后厨切配
3000-4000元
猪场水电维修杂工
5000-7000元
配菜打荷
2000-4000元
崇左大新店小汤总连锁餐饮切配洗碗阿姨
3000-4000元
龙州小汤总连锁餐饮切配洗碗阿姨
3000-4000元
打荷切配
3000-4000元