南宁烘焙主管招聘

岗位职责：
1、独立并高效地完成每天甜品的准备与制作，包括但不限于蛋糕、慕斯、巧克力及摆盘装饰；
2、负责制作各类咖啡，严格按照比例调配，确保品质稳定；
3、提供专业咖啡/甜品咨询服务，根据顾客需求推荐合适咖啡；注重咖啡、甜品的成品色泽、口感及艺术摆盘；
4、负责吧台设备的日常清洁、保养及故障排查、保障设备正常运行；
5、开发季节性或节日限定甜品，结合市场趋势调整配方；
6、协助主管进行原材料的申购，验收和库存管理，确保物料新鲜且在保质期内；
7、精准计算食材成本，控制损耗，避免浪费；
8、遵循食品卫生法规，定期清洁工作区域及器具，防止交叉感染；
9、处理顾客反馈，根据需求调整甜品或服务。
任职要求
1、中专或以上学历，咖啡师及西点烘焙相关专业毕业，有高端医美行业及西餐厅经验者优先；
2、精通各种咖啡甜品制作，熟练掌握各类烘焙技法，装饰技能；
3、吃苦耐劳，具备良好的审美，创新能力和成本意识。