南宁后厨主管招聘

1、主要负责菜品的制作和加工，和准备后厨的食材工作，准备每日的食品加工和出品时间和味道，为餐厅准备好所有的菜品。
2、配合主管和厨师长做好日常厨房管理，和卫生食品安全。
3、服从指挥，拥有团队合作的觉悟。
4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。
5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜***物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。
任职要求：
1、1年以上炒锅厨师工作经验。
2、持有效期内的健康证。
3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
4、有团队意识，敬业奉献，有持续学习能力，有很好的职业操守。
5、湘菜制作经验优先