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13*******23 2022-08-10 3个回答 88人关注
我平果想在大学城附近开一家火锅店，应该怎样调查消费市场？
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13*******07 2022-08-10火锅特色，在口感上一定要有特色，现在的大学生都十分挑食，口感上们没有办法让他们满意，很可能下次就不再光顾了。所以你必须要有好的火锅技术。
宣传，传单小广告的宣传是必不可少的，重要的是如果想做长期，比较好实行会员制。也可以搞一些优惠活动，比如说大转盘活动，在消费满多少元就可以参加大转盘活动，大转盘上写出各种优惠，什么送饮料，送菜品，打八折，打五折等等。顾客即参加了活动有了优惠，没有优惠毕竟也是自己消费了。 -
15*******56 2022-08-10前期装修是在周围墙面装上大镜子，既可以使空间看起来大很多也可以简单省钱。
收银台设置在门口，要有验钞机，并且收银员有肉眼验钞的功能。
一定要有发票，虽然很多学生并不需要发票，但是还是备上，以备不时之需。
菜品既要全也要量，在大学附近开火锅店，一定要注意学生党很重实惠，在这种情况下只有建立了好的口碑才能实现薄利多销的赚钱方法。 -
13*******22 2022-08-10大学附近开火锅店你真的很有眼光，很多人喜欢吃火锅，可是当中还是年轻人居多，一般聚会或者几个同学吃饭都会选择吃火锅。但是在大学附近开火锅店也有很多要注意的问题：
1、淡季应对对策，火锅的生意淡季十分明显，因此在淡季的时候我们需要做一些相应的对策。比如可以增加烤肉的项目，火锅旺季做火锅，火锅淡季做烤肉。在酒水上尽量免费或者便宜，因为酒水让人有饱腹感。
2、实地考察附近的一些同类餐厅，学习这些餐厅的优势，了解这些餐厅的劣势。毕竟知己知彼方能百战不殆。
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投资经营各种农业产业化项目；通过合作或参股开发种植如构树、油茶特色种养殖；水产畜牧业养殖、深加工；桑蚕种养及缫丝加工；工业品（除危险化学品、国家专控的产品除外）、副食品、农资产品经营；日用杂品经营；农产品市场建设；农村电子商务物流、仓储服务；农业机械、租赁及技术进出口业务；涉及农业基础设施、旅游扶贫、教育扶贫、光伏扶贫开发项目的建设；涉及农业产业投资运营、培训、咨询业务;车辆停放服务经营管理；城市环卫经营管理；房地产经营；货物运输；棚户区改造。
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许可项目：建设工程施工（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：土石方工程施工；园林绿化工程施工；建筑材料销售；建筑装饰材料销售；轻质建筑材料销售；建筑用钢筋产品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务；小餐饮；酒吧服务（不含演艺娱乐活动）；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；露营地服务；外卖递送服务；餐饮管理；票务代理服务；商务代理代办服务；旅客票务代理；食品销售（仅销售预包装食品）；日用品销售；日用百货销售；个人卫生用品销售；针纺织品销售；国内贸易代理；专业保洁、清洗、消毒服务；洗车服务；物业管理；停车场服务；住房租赁；非居住房地产租赁；会议及展览服务；游览景区管理；电子、机械设备维护（不含特种设备）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）