平南厨房招聘

根据岗位分配 月薪2600-5000 月休4天
厨房的岗位职责:报告上级:餐饮部经理督导下级:厨房厨师岗位职责:1、根据餐厅的经营特点和要求，认真完成烹饪口味2、制定厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。3、根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原材料的订购计划，控制原材料的进货质量、合理使用原材料，控制原材料的规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本，控制毛利率。4、巡视检查各厨房的工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。5、根据不同季节和重大节日，组织特色食品展示、推出时令菜式，增加日常经营菜式的花色品种，促进销售。6、听取客人的意见，了解销售情况，不断改进，提高食品质量。8、根据餐饮部的整体工作计划进行实施，并密切配合餐厅的工作。做好厨房各部人员的考勤、考绩工作，根据员工的工作表现进行批评，奖励或处罚。9、要求了解酒店的经营理念，有较强的管理意识、管理水平及组织团结能力

月休4天 月薪3000-4600
1.管理日常运营:负责会所楼面的日常管理，配
合领导实施运营工作，从容应对突发情况，提高顾客满意度。
2.制定和执行标准:完成制定的各项标准，如服
务标准、服务流程标准、接待餐服务注意事项，并传达、执行领导下达的各项规定及指令。
3.检查和监督:检查所属员工的出勤状况、仪容
仪表，检查餐厅摆设、环境卫生，确保服务质量。
4.协调和培训:组织接待知识培训，督导员工认
真落实会所与部门规章制度，搞好班组间的协调。
5.处理问题和投诉:及时处理顾客抱怨和投诉，
收集并及时反馈工作中的各类信息，保持与厨房和其他部门的良好关系。
6.其他管理职责:制定工作计划及总结，检查服
务质量、出品质量，维护店内设备，保持餐厅环境良好。
楼面部长的任职要求包括:
1.年龄和形象:通常要求20-30岁，形象气质
佳，
2.工作经验:具有酒店会所餐饮相关工作经验。
3.能力和素质:工作积极主动，有出色的团队组
织和协调能力，成熟稳重;具有较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。
4.其他要求:品行端正，懂得成本控制，熟悉人
事成本控制、营运成本控制;身体健康，精力充沛。