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15*******43 2022-10-14 3个回答 126人关注
想知道在凭祥请客户吃饭的时候，应该怎么点菜？
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18*******43 2022-10-14饮食有忌口，既不能伤身也不能伤神。不能伤身是指要考虑到来宾身体健康，比如患有心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉；高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤；还有一些人可能会对某样食物或成分过敏。不能伤神是指要考虑到来宾的喜好和文化信仰，比如有人不爱吃香菜、臭豆腐、内脏等；穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒；国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物；一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉。总之，在开始点菜前询问大家的饮食禁忌，避免在点菜时犯错。
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18*******28 2022-10-14点菜的数量一般对应到人，最好先判断或询问酒店每盘菜的分量。若是南方人，大多有喜好喝汤的习惯，可询问是否需备汤。入宴之前，可以根据实到人数判断菜品数量，当然，如果有大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少，否则重要场合客人吃不饱，体验也会很差。一般宴会三到四人：四道菜，三荤一素一汤；五到六人：五道菜，三荤两素一汤； 六到十人：十道菜，七荤三素两汤。
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13*******47 2022-10-14一桌人都说“随便”的话，正是你发挥点菜技能的好时机。人际交往之间，重要的就是要有个能以小见大、见微知著的心。第一步询问服务员：“你们这有什么特色菜？”。而后，服务员一般会当着全席报出数个选项。若坐主位的领导长辈们插话：“A不错！”，点A；进入第二步，继续询问服务员：“你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没？”将剩余的菜点完。其实总结下来就是三句话：知情权在全席，选择权在你，决定权在主位。
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进出口贸易；汽车及其配件、汽车饰品销售；提供汽车美容、汽车租赁和汽车业务信息咨询服务；机动车维修服务（具体项目以审批部门批准的为准）；酒店管理；办公用品、通讯设备、计算机、数码产品、红木家具、机械设备、五金、交电、橡胶制品、塑料制品销售；设计、制作、代理、发布国内各类广告；提供会展服务、提供展厅租赁服务。（以上经营项目法律、行政法规禁止的除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可开展经营）＊＊＊（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
货物进出口和技术进出口;摄像器材、机械设备、五金、交电、化工产品(除有毒危险品)、汽车和摩托车及其配件、机电产品、农副产品(除粮食)、矿产品、百货、建筑材料、家具、办公用品、计算机及其配件、家用电器销售;经营陆路、海上国际货运代理业务;商务信息咨询服务;建筑装饰工程与设计(凭资质证书经营)、展馆展览施工与设计(凭资质证书经营)。(以上经营项目法律、行政法规禁止的除外,法律、行政法规限制的项目取得许可后方可经营)***
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房地产开发经营（凭资质证书经营）；货物进出口和技术进出口；五金、交电、化工产品（除有毒危险品）、机械设备、农副产品、建材、红木制品批发和零售；铺面租赁（以上经营项目法律、行政法规禁止的除外，法律、行政法规限制的项目取得许可并到我局备案后方可经营）＊＊＊（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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电脑及其零配件、耗材、通讯器材批发和零售；网页设计；电脑维修；代理电信业务（在授权范围内）***（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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货物进出口和技术进出口；建材、五金、交电、机械设备及其配件、布匹、农副产品（除粮食）、日用品、服装、化工（除有毒危险品）、汽车和摩托车及其配件、纺织品、家具、鞋帽、百货、工艺品批发和零售（以上经营项目法律、行政法规禁止的除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可开展经营）＊＊＊（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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进出口贸易；服装、建筑装饰材料、墙纸、塑料制品、地板、胶水、涂料、百货、饲料、五金交电、矿产品、日用品、百货、机械设备及其配件、农副产品、家用电器、办公用品、家具的销售。（以上经营项目法律、行政法规禁止的除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可经营）***0（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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