后厨

2000-3000元
2025-11-18
岗位描述:
前厅服务,厨房烧菜,配菜
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后厨
3000-4000元
崇左-江州区-万象汇 1人 2025-11-13
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1、检查餐前设备并及时汇报问题:负责餐前设备检查,发现问题需及时向店长汇报,确保正常烹饪工作; 2、添加餐前调料:负责餐前调料添加,包括常用的葱、姜、蒜油、辣椒油、等,确保烹饪过程无障碍; 3、水锅、油锅清洗备用:对水锅进行清洗并加水烧开备用,对油锅进行去油渣和清洗工作,加入新油烧热备用; 4、确保出锅菜品与客户口味匹配:卤制菜品前查看小票并记住客户口味要求,确保出锅菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:卤制菜品时注意火候把控,过水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如关闭电源、灯等,将厨具及时清洁并归位。 后厨工作需要具备的能力是: 1、具备相互协作的精神:要树立虚心好学,团结协作的精神; 2、具有扎实的基本功:具有良好的刀工、配菜、卤制时间等多项专业基本技能
后厨
3000-4000元
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1.要求刀功精湛,熟悉后厨工作 2. 工作时间17-02点,休3天
后厨
3000-4000元
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扶绥县福星餐饮管理有限公司
工作内容 负责食堂的烹饪工作,确保食品安全和卫生 负责饺子云吞的现包现煮 任职要求 具备良好的工作态度,能够承担责任,具有良好的服务意识 手脚麻利、做事勤快
提示
确定
凭祥市诚诚餐饮店
后厨 ¥2000-3000
崇左-凭祥市
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