钦州厨房砧板招聘
桂聘提供2025年12月钦州厨房砧板最新招聘，钦南区2条，平均工资约为3000元，更多厨房砧板厨房配菜打荷厨房砧板招聘，就上桂聘 guipin.com
筛选工作
砧板师傅
4000-5000元
钦州-钦南区
1人
广西润东奥华餐饮管理有限公司
2025-12-23
一、岗位职责
1. 食材处理：负责对各类食材进行精细化处理，依据不同菜品需求，将肉类、蔬菜、海鲜等食材切成特定的形状和大小，如丝、片、丁、块等，满足烹饪要求 。
2. 食材储备管理：协助厨师长进行食材库存管理，每日检查食材库存情况，根据营业状况和食材保质期，合理预估食材用量，及时向采购部门反馈采购需求，确保食材供应充足且新鲜度达标，避免积压浪费。
3. 食材保鲜与储存：严格遵循食品卫生标准，正确存储各类食材。将生鲜食材分类存放于冷藏或冷冻设备中，对干货、调料等妥善保管在干燥通风处，定期清理冰箱和储存区域，防止食材变质和交叉污染。
4. 厨房协作：紧密配合炉灶师傅的工作，按照出餐顺序和节奏，及时、准确地为其提供切配好的食材，保障菜品制作流程顺畅。同时，与打荷、洗碗等岗位协同合作，维护厨房工作的有序进行。
5. 刀具及工具维护：负责保养和维护砧板、刀具等切配工具，定期磨刀确保刀具锋利，及时更换磨损严重的砧板，保证工具处于良好使用状态，延长使用寿命，降低损耗成本。
6. 卫生与安全：严格遵守厨房卫生管理制度，每餐结束后，认真清洗砧板、刀具和台面，清理切配区域的食材残渣和垃圾，定期对切配区域进行全面清洁和消毒，确保工作环境整洁卫生。同时，规范操作切配工具，避免发生安全事故。
二、岗位要求
1. 专业技能：具备扎实的切配基本功，熟练掌握各种食材的切配技巧，能在规定时间内高质量完成切配任务。熟悉各类食材的特性、品质鉴别方法和储存要求，能够根据不同食材特点进行合理处理。
2. 工作经验：有2年以上厨房砧板工作经验，对不同菜系的切配要求有一定了解，能适应快节奏的厨房工作环境。
3. 身体素质：身体健康，能承受长时间站立和高强度的工作压力，持有有效的健康证明。
5.职业素养：工作认真负责，注重细节，具备较强的责任心和团队合作精神，严格遵守厨房的各项规章制度，有良好的食品安全意识和成本控制意识 。
三、福利待遇
• 月休四天+包食宿+生日补休1天+节假日放假+不定期团建+年会活动等
• 待遇（4500-5500元/月，具体需面谈）
1. 食材处理：负责对各类食材进行精细化处理，依据不同菜品需求，将肉类、蔬菜、海鲜等食材切成特定的形状和大小，如丝、片、丁、块等，满足烹饪要求 。
2. 食材储备管理：协助厨师长进行食材库存管理，每日检查食材库存情况，根据营业状况和食材保质期，合理预估食材用量，及时向采购部门反馈采购需求，确保食材供应充足且新鲜度达标，避免积压浪费。
3. 食材保鲜与储存：严格遵循食品卫生标准，正确存储各类食材。将生鲜食材分类存放于冷藏或冷冻设备中，对干货、调料等妥善保管在干燥通风处，定期清理冰箱和储存区域，防止食材变质和交叉污染。
4. 厨房协作：紧密配合炉灶师傅的工作，按照出餐顺序和节奏，及时、准确地为其提供切配好的食材，保障菜品制作流程顺畅。同时，与打荷、洗碗等岗位协同合作，维护厨房工作的有序进行。
5. 刀具及工具维护：负责保养和维护砧板、刀具等切配工具，定期磨刀确保刀具锋利，及时更换磨损严重的砧板，保证工具处于良好使用状态，延长使用寿命，降低损耗成本。
6. 卫生与安全：严格遵守厨房卫生管理制度，每餐结束后，认真清洗砧板、刀具和台面，清理切配区域的食材残渣和垃圾，定期对切配区域进行全面清洁和消毒，确保工作环境整洁卫生。同时，规范操作切配工具，避免发生安全事故。
二、岗位要求
1. 专业技能：具备扎实的切配基本功，熟练掌握各种食材的切配技巧，能在规定时间内高质量完成切配任务。熟悉各类食材的特性、品质鉴别方法和储存要求，能够根据不同食材特点进行合理处理。
2. 工作经验：有2年以上厨房砧板工作经验，对不同菜系的切配要求有一定了解，能适应快节奏的厨房工作环境。
3. 身体素质：身体健康，能承受长时间站立和高强度的工作压力，持有有效的健康证明。
5.职业素养：工作认真负责，注重细节，具备较强的责任心和团队合作精神，严格遵守厨房的各项规章制度，有良好的食品安全意识和成本控制意识 。
三、福利待遇
• 月休四天+包食宿+生日补休1天+节假日放假+不定期团建+年会活动等
• 待遇（4500-5500元/月，具体需面谈）
厨房砧板
3000-4000元
钦州-钦南区
1人
餐饮
钦州市钦北区喜旺餐饮店
2025-12-23
工作内容：
- 负责厨房砧板的日常使用和维护
- 协助进行配菜和打荷工作
- 保证食材的切割和处理符合卫生标准
任职要求：
- 具备良好的工作态度和团队合作精神
- 对工作认真负责，能够承受一定的工作压力
- 有良好的服务意识，能够提供优质的餐饮服务
- 负责厨房砧板的日常使用和维护
- 协助进行配菜和打荷工作
- 保证食材的切割和处理符合卫生标准
任职要求：
- 具备良好的工作态度和团队合作精神
- 对工作认真负责，能够承受一定的工作压力
- 有良好的服务意识，能够提供优质的餐饮服务
约 2 个岗位
相关企业
-
住宿服务，餐饮服务，KTV娱乐服务，室内健身服务，美容服务，保健服务；日用百货、食品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：住宿服务；餐饮服务；食品销售；酒类经营；生活美容服务；足浴服务；烟草制品零售；婴幼儿配方食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：会议及展览服务；酒店管理；婚庆礼仪服务；住房租赁；棋牌室服务；建筑材料销售；养生保健服务（非医疗）；中医养生保健服务（非医疗）；非居住房地产租赁；五金产品批发；家具销售；日用百货销售；珠宝首饰零售；建筑装饰材料销售；服装服饰批发；农副产品销售；水产品批发；金属矿石销售；摄影扩印服务；家政服务；礼仪服务；健身休闲活动；咨询策划服务；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；护理机构服务（不含医疗服务）；化妆品零售；母婴用品销售；居民日常生活服务；停车场服务；特殊医学用途配方食品销售；组织体育表演活动；母婴生活护理（不含医疗服务）；婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售；新鲜水果零售；新鲜蔬菜零售；新鲜水果批发；礼品花卉销售；保健食品（预包装）销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目:餐饮服务;酒类经营;食品经营（销售散装食品）;烟草制品零售;食品互联网销售（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:水产品批发;水产品零售;农副产品销售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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餐饮服务；预包装食品销售；农副产品，海产品购销；提供饭堂经营管理；酒店餐饮管理咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；住宿服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务；食品销售；烟草制品零售；高危险性体育运动（游泳）；牲畜饲养；水产养殖（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；游览景区管理；休闲观光活动；旅游开发项目策划咨询；票务代理服务；酒店管理；停车场服务；会议及展览服务；健身休闲活动；茶叶种植；水果种植；蔬菜种植；中草药种植；食用菌种植；农副产品销售；食用农产品初加工；互联网销售（除销售需要许可的商品）；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；游乐园服务；露营地服务；非居住房地产租赁；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；小微型客车租赁经营服务；养生保健服务（非医疗）；职工疗休养策划服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）