钦州后厨切配打荷招聘

一、岗位职责
• 菜品准备：根据菜单和厨师要求，提前准备好所需的餐具、配菜、酱料等，确保菜品出餐迅速。仔细核对菜品配料，保证种类和数量准确无误。
• 菜品装盘：在厨师制作好菜品后，按照规定的摆盘标准，迅速、美观地将菜品装入相应餐具，做到整洁、美观且符合菜品特色，必要时进行简单装饰。
• 传递菜品：将装盘后的菜品及时、准确地传递到出餐口或服务员手中，确保菜品传递过程中的安全，避免汤汁溢出、菜品损坏等情况。
• 清洁整理：随时保持打盒区域的清洁卫生，及时清理用过的餐具、食材残渣等，定期对打盒工作台、工具进行清洁消毒。打烊后，做好收尾工作，清理剩余食材和调料，归位工具和设备。
• 物料管理：协助厨师长进行物料管理，及时盘点和补充打盒所需的餐具、包装材料、酱料等物资，确保物料充足。对物料的使用情况进行记录，控制成本，避免浪费。
二、岗位要求
• 技能要求：熟悉各类菜品的装盘要求和标准，具备一定的美学素养，能将菜品摆放得美观、精致。了解基本的食品卫生和安全知识，确保操作符合相关规定。
• 工作态度：工作认真负责，注重细节，能严格按照流程和标准操作。具备较强的团队合作精神，能与厨师、服务员等密切配合，共同完成出餐任务。有较强的责任心，对工作充满热情，能承受一定的工作压力。
• 其他要求：身体健康，持有有效健康证。具备良好的沟通能力，能与同事和上级有效沟通，及时反馈工作中的问题。
三、福利待遇
• 月休四天+包食宿+生日补休1天+节假日放假+不定期团建+年会活动等
• 待遇（3500-4000具体需面谈）