岗位描述:
岗位职责
1、负责菜单的拟定及菜品采购，注重营养与口味的合理搭配。
2、明确制作标准，提升菜品多样性。
3、负责菜品原料的切配工作，确保原料符合烹调要求。
4、厨房的日常卫生清洁工作。
5、负责菜肴、汤品的烹调制作，保证菜品质量及卫生。
6、合理使用食堂设备设施，节约水、电、气。
7、协助完成相关工作记录，整理菜品采购单据等。
任职资格
1、5年以上厨师工作经验，熟练掌握部分菜系的制作，了解饭堂的运作方式。
2、拥有健康证，负责中、晚两餐，部分餐需要打包，午餐大约110人吃饭，晚餐35人左右。
3、能接受临时聘用，聘用日期约一个半月；
4、无周末休息，无年假，该岗位具体薪酬，根据个人能力而定。
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4、无周末休息，无年假，该岗位具体薪酬，根据个人能力而定。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物，抵押证件，均涉嫌违法，请提高警惕！如有不实请立即举报。
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