岗位描述:
招 聘
厨师长 1名
待遇:6500-8000元/月 (买五险一金) 月休4天.包吃包住
岗位职责:
1.负责企业食堂厨房的日常运作,
2.负责厨房员工的管理.培训.技术指导.操作规范等,
3.制订食堂早.中.晚.夜宵四餐的用餐计划,
4.负责厨房各种菜品的开发和制作.保证菜品的质量.口味,
5.负责食材的管理.保证所有食品符合标准食谱规定的数量或份量.合理控制食品成本,
6.执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示.
任职要求:
1.年龄30-50岁.身体健康.讲究卫生爱干净.无不良嗜好,
2.拥有较高的烹饪技术.熟练制作各种家常菜.2年以上厨师长工作经验,
3.熟知各类食材的合理搭配.懂得成本控制.熟练使用厨房各种设备,
4.服从管理.具有较强的责任心.服务意识.性格稳重.作风干练.对餐饮工作有热情.
联系电话:19372****61 工作地点:钦州港