开饭店、经营餐饮，在三江如何降低风险？

①如果房租过高，可以从多方面赚回来，比如提高营业时间，或者是把餐厅空余的时间分租出去，这样能极大程度降低成本。 ②一定要和房东打好关系，这样房东还能给你其他空间，比如仓库之类的。 ③交房租额时间，不要一次一年交，可以按照常规押一付三的季交或者是半年交，这样能为你减轻不少的资金压力。

开餐厅，第一步需要做好的就是资金预算。多大的预算开多大的店，开一家餐厅需要多少成本才能开起来呢 ?资金该如何分配最合理？ 开餐厅前期费用主要有五大类：房租费用、装修费用、设备置办费用、食材采购和运营消耗费用、以及营销推广费用。

1、清楚房产所有者很重要 了解出租者是房东还是租赁者？如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，如果是转让的店铺，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，不然到时候因为一些物品所有权而扯皮就很麻烦了。 2、弄清楚这个场地是都适合开店 不要单方面听信房东的话，最好能够亲自了解之前房子的状况。有不好的地方要和房东及时说，避免合同签订之后这些问题都变成自己的。比如：这个场地开店是否符合消防部门的相关规定，有消防手续吗？这个房屋近期有否动迁计划？等等问题…… 3、租店面要签订具有法律效应的合同 合同中应写明出租人和承租人的姓名及住址等个人情况！弄清门脸的产权及产权人，写明门面为何种产权，产权人是谁，出租人与产权人的关系及是否得到产权人的委托出租住房。 4、在签订合同的时候要特别标记租赁的期限 其实也就是合同期限，这对于双方都有很大的保证，在这个期限内，如果没有特殊情况，出租人不得收回住房，承租人也不得放弃这一住房而租赁别的。

1. 承保条件仅限1000㎡以下的餐厅。超出承保条件的餐厅，这款产品是不能买的。 2. 保障很全，财产、顾客意外、工伤和食品安全保障都有，可以根据自己需求选择全部或部分。 3. 财产和顾客意外的保额匹配了大多数事故损失，不多也不少。能够转移大部分风险又不会承担过多保费。 4. 雇主责任的赔偿限额不高，只适合限有社保的员工。没有社保的员工，并不适合用这款保险去转移工伤风险。 文末祝各位餐饮经营者生意兴隆。 精弘是专业的企业保险事务所，有关于餐饮行业的保险问题也都欢迎交流。