厨师在上林这个行业真的很有前途吗？

现在国内是比较重视中餐为主的，毕竟是我们国家的菜系，工资也普遍比西餐的要高。学中餐还是西餐，其实最好是根据你的兴趣爱好去学。西餐讲究食材的原汁原味，精致的摆盘装饰，和酱汁的运用。中餐讲究火候的把握，刀章的成型，展示出中餐特有的气派的摆盘。但随着现代餐饮的变化，有些中餐已经逐渐参考西餐的摆盘方法，融化西方烹饪理念，如大董的意境菜。如果你英文较好，而且对色彩衬托有独特的理解的话，学西餐是有利的。以下是我自己做的西餐，里面作用了一些分子料理

烹饪和音乐一样，也会表达感情。音乐通过歌词，旋律，编曲来传达它的共鸣，而烹饪则是通过色、香、味、形来表达，带着什么样的心情就会做出什么样的作品。

总之，想成为什么样的人，职业不是主要因素，无论什么工作都需要你百分百的投入才会有实质的收获，行动起来吧正在犹豫的朋友们！

当然厨师也有中餐、西餐、西点之分。

学习中餐的优点就是比较有实用性，受众面较广，有人存在的地方就需要做饭，那么可以选择学习西餐呢就可以在优雅精致的环境工作，学习西点的话，心灵就能得到慰藉，能欣赏精致雅丽的成品，完全可以根据自己的喜好选择任意一种，只要你肯努力，铁杵都能磨成针，更何况这样简单的入门。但是想要往更资深的级别靠拢就需要经验的积累，换句话说就是作品和时间的沉淀。