采购经理

有3年以上实际生鲜采购管理经验 任职要求： 1. 具备3年以上生鲜产品的采购管理经验； 2. 熟悉生鲜产品的市场动态和供应商管理； 3. 具有较强的价格谈判能力和市场分析能力； 4. 良好的沟通协调能力和团队合作精神； 5. 能够高效地执行采购计划，保证采购流程的顺畅进行。

要求具备3年以上生鲜采购经验，，有大型连锁超市、生鲜或农贸市场相关经验优先 熟悉生鲜采购、销售、库存管理等流程，并了解生鲜行业动态发展趋势，掌握相关法律法规和政策 具备较强的团队管理能力，良好的沟通协调能力，与供应商，上级或其他部门进行有效沟通 具备较强的问题解决能力和决策能力，能应对各种挑战 1. 供应商管理 开发和筛选供应商，建立供应商数据库，评估其产品质量、价格、供货能力和信誉。 与供应商洽谈合作条款，包括价格、交货方式和付款周期，维护良好合作关系。 定期评估供应商表现，淘汰不合格供应商，引入新供应商以保持竞争力。 2. 采购计划制定与执行 根据销售数据、市场趋势和库存水平，制定采购计划，确保库存充足且不过度积压。 监控市场价格波动，调整采购策略，降低成本并保障供应。 下达采购订单，跟踪订单执行，确保按时到货。 3. 商品质量管理 严格把控商品验收标准，检查新鲜度、保质期和质检报告，拒收不合格品。 制定并执行质量标准，确保采购的生鲜产品符合公司要求。 协同品控部门处理质量问题和客户投诉。 4. 成本与价格管理 监控市场价格，制定有竞争力的采购和零售价格策略。 通过谈判和优化采购流程降低成本，分析采购成本，提出控制建议。 确保采购成本符合公司毛利指标。 5. 库存与销售协同 监控库存和销售数据，优化采购计划，减少损耗。 与仓储和销售部门协作，确保库存合理，处理滞销或临期商品。 6. 市场调研与分析 跟踪市场动态和竞争对手策略，提供市场分析和预测。 分析销售数据，预测市场需求，为采购决策提供支持。 7. 团队协作与沟通 与销售、物流、仓储等部门密切配合，确保信息畅通。 参与促销活动和新品推广，提供采购支持。 定期汇报工作情况，提出改进建议。 生鲜采购工作需要具备市场敏感性、数据分析能力和良好的沟通谈判技巧，同时要适应快节奏的工作环境和灵活的工作时间。