连锁餐饮经理

1、制定前厅工作计划、召开前厅部会议； 2、执行和监督前厅工作开展流程、服务礼仪，实现管理目标； 3、前厅员工的基础培训工作、考核； 4、前厅相关的.资产管理、卫生管理； 5、前庁安全工作管理； 6、完成公司指派的其他工作任务； 7、梳理工作计划和总结，踏实求进。

岗位职责 一、客户开发与关系维护 积极拓展新客户资源，挖掘潜在消费者，建立客户信息库；维护与现有客户的良好关系，定期回访客户，增强客户粘性。 二、客户接待与服务 介绍餐吧的菜品、饮品、特色活动及音乐表演等内容，关注客户消费过程，收集反馈意见，及时处理客户问题和投诉，提升满意度。 三、活动策划与执行 结合音乐餐吧的定位和客户需求，策划各类主题活动；负责活动的现场执行和协调工作。 四、销售与营销 向客户推销音乐餐吧的产品和服务，提高客户的消费频次和金额；协助企划部门开展营销推广活动，提升音乐餐吧的知名度和品牌形象。 五、信息收集与分析 关注同行业市场动态，分析客户消费数据，挖掘客户潜在需求。 任职要求 1、教育背景，大专以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2、具备良好的沟通能力、客源开发能力。 3、有2年以上客户服务、销售或活动策划相关工作经验，有音乐餐吧、酒吧、餐厅等餐饮娱乐行业工作经验者优先。 薪资详情 薪资范围：6000-10000元/月 职位底薪：3000元/月 提成方式：销售额提成 员工福利： 1、包工作餐 2、员工聚餐活动 3、生日福利+带薪年假

督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生，有责任心，归属感，有凝聚力，性格开朗活泼，能够引导员工完成工作

岗位职责： 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作 负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划 负责被楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人进其用，人尽其才 坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠 热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报总经理。 负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管 理 负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成保修、申购、领货德国协调事宜。 负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划执行服务技巧训练方案。 做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给总经理。 任职要求： 具有中专以上学历，年龄35岁以下，会粤语； 具有餐饮行业3年以上工作经验，同岗位1年以上工作经验； 熟悉大型高档餐饮服务流程； 工作细心，有团队协作精神。

1.开展市场调研和公关、广告、宣传活动同，在竞争中开拓客源市场，增加中餐包房和宴会的销售。 2.负责餐饮中心预订、对外推销等具体工作的实际操作。 3.每天检查宴会预订记录，与已预订宴会的客户保持密切联系，随时为客人解决困难，估好确认、改期或取消等具体工作。 4.为要预定宴会的客户提供耐心细致的服务，为参观客户介绍宴会场地及设施。 5.为客人提供高质量、高效率的服务，负责宴会菜单、宴会活动计划的制订、下达、组织、实施和检查。跟催当天的宴会，确保宴会顺利进行。 6.及时反映市场信息，与厨师保持良好的沟通和合作。

岗位职责: 1.负责连锁餐饮店面的日常运营管理，确保店面运作顺畅； 2.监督和管理店面员工，提升团队工作效率和服务质量； 3.负责店面销售目标的设定与达成，以及营销活动的策划执行； 4.确保店面卫生和安全标准符合相关法律法规； 5.处理顾客投诉，确保顾客满意度。 任职要求： 1.具备良好的领导能力和团队管理经验； 2.具有较强的市场分析和营销能力； 3.能够承受工作压力，具备良好的沟通技巧； 4.具有相关行业的工作经验者优先； 5.对餐饮行业有热情，能够适应快节奏的工作环境。