永福餐厅管理招聘

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度
2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长
3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾
4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力
工作地点：永福县城后园私厨
主营广西风味特色菜系，接待餐，聚会餐为主。
月薪5000-10000元，基础薪资+全勤奖+意外险+包吃+包住+月休4天+节假日补休+春节放假。
硬性要求：具备3年以上前厅管理工作经验

岗位职责：
1. 负责私房菜菜品的烹饪制作，依据私房菜独特风格和顾客口味偏好，精心设计并烹制特色菜肴。
2. 参与菜单规划，结合时令食材和流行趋势，定期研发新菜品，保持菜品的新颖与吸引力。
3. 严格把控食材质量，根据每日预订情况，合理采购和管理食材，控制成本。
4. 确保厨房操作符合食品安全和卫生标准，维持厨房环境整洁有序。
任职要求：
1. 有私房菜、高端餐厅或特色餐饮的厨师工作经验，厨艺精湛，有独特的烹饪技巧和风格。
2. 熟悉各地风味菜系，尤其擅长[桂北菜+融合菜]，能制作多种精致私房菜品。
3. 具备良好的创新能力和审美水平，注重菜品的色、香、味、形、器搭配。
4. 有较强的责任心和团队协作精神，能承受工作压力，适应灵活的工作时间。
5. 持有健康证，无不良嗜好，具有良好的职业道德和个人卫生习惯。
薪资福利：
1. 根据工作经验和能力定薪。
2. 提供工作餐和住宿，享有节假日福利、年终奖等。
3. 良好的工作环境和团队氛围，有广阔的职业发展空间和晋升机会。