玉林餐饮门店运营招聘

团队架构：统筹中央厨房、采购部、仓储部、配送部，直接向高层汇报
岗位职责：1.供应链体系搭建与优化 2.采购管理 3.仓储与库存管理 4.配送体系管理
任职要求：
1.行业经验：5年以上餐饮/食品行业供应链管理经验，3年以上连锁品牌供应链负责人岗经验；有米粉/快餐/地方特色小吃行业供应链经验者优先；
2.专业能力：
熟悉中央厨房运营全流程（生产、品控、设备维护），了解食品加工法规（如GB 14881、HACCP）；
具备采购谈判、供应商管理、成本分析能力，能独立完成采购合同签订与成本核算；
精通仓储管理（5S管理、库存周转）、物流配送规划（路线优化、时效管控）；
熟练使用ERP/WMS/TMS系统，懂数据分析（如Excel函数、BI工具）。
3.素质要求：
结果导向，抗压能力强，能适应快节奏工作（连锁品牌供应链需应对门店扩张、季节波动等挑战）；
细节控，对食品安全、品控标准有敬畏心，注重流程优化与创新；
本地资源优先：熟悉玉林及周边食材市场（如牛腩批发地、农贸市场、冷链物流企业）者加分。

岗位职责：
1. 负责公司餐饮业务的整体运营管理，制定并执行战略规划，提升品牌影响力；
2. 优化餐饮业务流程，提高运营效率和服务质量，确保顾客满意度；
3. 监控市场动态，分析竞争对手，及时调整运营策略以适应市场变化；
4. 指导并推动门店标准化管理，确保各门店运营一致性；
5. 带领团队完成业绩目标，激励团队成员，营造积极向上的工作氛围。
任职要求：
1. 8年以上餐饮行业管理经验，具备丰富的连锁餐饮运营背景；
2. 出色的领导力和团队管理能力，能够激励团队达成卓越业绩；
3. 强大的数据分析能力，能够根据数据做出有效决策；
4. 优秀的沟通协调能力，能够处理内外部关系，推动项目进展；
5. 对餐饮行业有深刻理解，具备创新意识和市场敏锐度。