玉林研发项目主管招聘

1、产品战略规划：根据公司整体战略和市场需求，制定年度及长期的新产品研发上新规划，确保产品线的持续创新和发展。
2、原料研发与创新：探索新原料，寻找适用于饮品开发的新原料，不限于茶叶、果汁果酱、小料等深入了解各类茶饮原料的物理、化学特性，对新发现的原料进行初步的筛选和评估。丛安全性、风味、营养成分、成本、稳定性等多个维度进行考量，研究不同原料之间的相互作用和适配性
3、原料迭代与升级：根据公司产品规划，制定对应的原料研发计划，对现有的饮品原料进行改良，并推动原料的迭代升级工作
4、配方设计与工艺优化：优化茶饮原料的生产工艺和加工流程，提高生产效率，保证产品质量的一致性和稳性，同时降低生产成本和能耗
5、供应商筛选与评估：根据公司供应商管理规范要求，协同采购部门，参与供应商的管理过程，根据原料测试结果进行供应商的筛选、考核、评估等工作
6、原料日常抽检及测试：抽查现有各类原料是否存在异常，确保现有原料门店使用符合对应标准测试门店反馈异常的原料，并提供对应的测试结论及处理建议
7、成本控制：控制新品开发储备的配方成本，制定合理的产品成本案，在保证产品质量的前提下，降低生产成本，提高产品的市场竞争力与门店利润。
8、项目协调：配合茶饮研发项目的整体协调工作，与采购、营运、品牌、等部门密切合作，确保研发项目的顺利推进，按时完成新品的研发和上新工作。
9、知名奶茶连锁品牌同岗3年工作经验以上。