中餐厨师

4000-5000元
2025-05-13
岗位描述:
1.进行定期或不定期卫生检查,检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备,冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。

2.负责厨房的成本控制,加强对食品原材料及各种物品、水、电、气、燃料的管理,杜绝各种原材料浪费现象的发生。

3.加工前检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮。

4.灶台、抹布要随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘滴在盘边的`汤汁要用消毒布揩擦。

5.工作结束后调料应加盖,工具用具洗刷千净、灶上、下地面应清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除***。

严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求,收集处理废弃油脂。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

可能感兴趣的职位

中餐厨师
4000-7000元
玉林-玉州区 1人 2025-05-13
广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司
岗位职责: 1、负责广西本地各类菜式的出品工作。 2、 根据顾客口味的需求、时令食材餐厅和餐厅实际情况,协助总厨设计和调整菜单以提高餐厅菜品品质和营养。 3、 参予日常现场的巡场工作,了解客户对于菜品的评价和意见。 4、 负责本岗位出品质量的保证工作。 任职要求: 1、 熟悉广西各类菜式的烹饪方法, 能通过自我学习和实践不断提高技术。 2、 年龄25岁以上, 有同类型中餐厅工作一年以上经验。 3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4、 身体健康,精力充沛,服从公司安排。
提示
确定
广西方邦食品有限公司
中餐厨师 ¥4000-5000
玉林
广西创新的互联网招聘平台
长按识别二维码,查看更多的招聘信息