配菜打荷

2000-3000元
2025-05-18
岗位描述:
1、餐前做好加料准备工作,协助厨师按照食谱加工原料;

2、在厨师的指导下,腌制粗加工食品;

3、餐后将荷台擦干净,酱料摆放整齐,清扫并拖净地面;

4、整理厨师炒好的菜品,并及时端上出餐口;

4、将用完的配料加盖放进冰箱保存;

5、检查仓库库存。

任职要求:

1、具有良好的思想品质;

2、有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。
温馨提醒
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荷王
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贺州市南乡大汤温泉开发有限公司西溪森林温泉度假邨
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
提示
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钟山县大笨蛙餐饮店
配菜打荷 ¥2000-3000
贺州-钟山县
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